1、蛋糕的做法君之
蛋糕是一种美味的糕点，深受许多人的喜爱。蛋糕的做法有许多种，在此，我将为大家介绍一种简单的蛋糕做法。希望大家能够喜欢并尝试制作出属于自己的美味蛋糕。
准备材料:
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖90克
3. 低筋面粉90克
4. 淡奶油100克
5. 泡打粉2克
步骤：
1. 首先将鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分开，将蛋黄加入细砂糖中搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉过筛，放入蛋黄糊中，搅拌均匀。
3. 然后将淡奶油打至7成发，加入蛋黄面糊中，轻轻拌匀。
4. 接下来将蛋白加入一个干净的容器中，用打蛋器搅打至泡沫变细腻。然后分三次加入细砂糖中，继续搅打至硬性发泡。
5. 将蛋白霜分三次拌入面糊中，每次用切拌的方式，切入后从底部往上翻转，不要过度搅拌，避免蛋白霜消泡。直到面糊变得光滑均匀即可。
6. 把面糊倒入已经涂上油的烤盘里，轻轻拍几下让面糊散布均匀，用叉子在面糊表面轻轻划出一个“×”字。
7. 烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中层，上下火，烤20-25分钟即可。可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签没有沾到面糊就可以了。
8. 将烤好的蛋糕取出，倒扣在烤网上，晾凉后即可享用。
这是一款简单易做、美味可口的蛋糕。如果你想要制作更加丰富的蛋糕，可以在糕体中加入奶油、水果、坚果等食材，增加口感层次和营养价值。希望大家都能尝试制作出属于自己的美味蛋糕，并在自己的家人和朋友面前炫耀一番。
2、蛋糕的做法家庭做法视屏
蛋糕是一道深受人们喜爱的甜点，而家庭做法更是让蛋糕更加美味。以下是一份简单易学的家庭蛋糕做法，同时也附上了具体的视频制作过程。
首先，准备好所需的材料：糖、鸡蛋、面粉、牛奶、黄油、香草精和泡打粉。将面粉、泡打粉混合在一起，然后加入糖和鸡蛋，搅拌均匀。接着，加入牛奶和黄油，搅拌至面糊变得平滑，最后加入香草精。
将面糊倒入蛋糕模具中，将烤箱预热至180℃，并将蛋糕放入烤箱中烘烤约25分钟左右，直到蛋糕完全熟透。
在整个制作过程中，注意事项包括：将所有材料用秤量好，烤箱的预热时间要足够，应该在烘烤开始前15分钟开始预热，蛋糕烘烤完成后需要放置5-10分钟让其降温，最后才能将其取出。
此外，对于不太熟悉蛋糕制作的朋友们，可以通过观看相关的视屏来更加深入地了解制作过程。在这个视频中，制作师傅清晰地演示了蛋糕的每个步骤，展示了如何使用家用设备来烤制一款简单的家庭蛋糕。
在这个视频中，有一些关键步骤和技巧需要注意，比如烘烤蛋糕时需要注意温度，口感好的蛋糕最重要的是材料的比例和混合的均匀度，蛋糕冷却时可以使用食品保鲜膜包裹着蛋糕降温，这样可以让蛋糕更加湿润。
总结起来，制作一款美味的家庭蛋糕并没有想象中那么难，在正确的材料比例和烤制技巧的辅助下，每个人都可以制作一款美味的蛋糕来享受。同时，通过观看相关的视屏，理解每个步骤和关键技巧，也可以更好地掌握制作技巧。