作者：严芳菲
材料
西兰花500克
大蒜5页
五克细糖
盐2克
调料酒10克
玉米油20克
实践程序
1.准备一棵西兰花、蒜泥、盐、糖、调料酒和玉米油。
2、西兰花切大朵浸泡水里20分钟，洗净沥干水分。
3、西兰花在滚水里烫一分钟后捞出。
4、捞出的西兰花泡在凉水里过凉后沥干水份。
5、锅烧热以后放入油小火煸炒蒜末出香味。
6、转大火翻炒西兰花盖上盖子焖煮一下，料酒、盐、糖翻炒均匀出锅。
7、装盘即可。
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