说到红薯淀粉，如果你不是老牌食品，你可以用它作为水淀粉，但事实上，用红薯淀粉作为原料，可以做出很多好吃的食物。而且我相信这些食物吃一次也不会忘记！接下来，干美食品将以红薯淀粉为原料，分发几种特色食品。一起看看它是如何工作的。也不要忘记喜欢食物的朋友们。也别忘了关心我。我每天都在重新分享不同的饮食教程。我相信总会有你想学的菜。
惯例1:红薯凉粉
准备食材是50克红薯淀粉、8碗清水、1个香葱、适量的油松松、适量的花生、2大勺生草、1大勺陈醋。
具体方法如下。将50克红薯淀粉放入汤碗中，加入两碗清水，用勺子均匀搅拌，再将6碗清水放入锅中，烧火，煮沸后搅拌，倒入淀粉水，倒入后还要继续搅拌。然后可以用刀切成小长片，放汤盆，然后放2汤匙生草，放1汤匙醋，放1汤匙油，撒花生和葱拌着吃！
练习2:小酥肉
准备材料是80克红薯淀粉、2个鸡蛋、适量瘦肉、2克花椒、2克盐、适量油、适量胡椒
具体方法是：红薯淀粉中加入2个鸡蛋，搅拌均匀，瘦肉切碎，瘦肉加入花椒角，盐，抓好，浸泡30分钟，加入淀粉蛋液，抓好，炸好，从锅里拿出来，撒上胡椒即可。
做法3：红豆芋圆
准备食材如下：南瓜120克，紫薯2个，红薯2个，木薯淀粉300克，牛奶250毫升，炼奶适量，红豆30克，龟苓膏50克
具体做法如下：红薯、紫薯、南瓜洗净削皮切成片，锅中加入适量的水，放入红薯、紫薯、南瓜大火隔水蒸熟，蒸15分钟，蒸熟后的红薯、紫薯、芋圆用擀面杖捣烂成泥，分别加入100克的红薯淀粉，分别将红薯、紫薯、南瓜面糊揉成三光状态的面团。（面光、盆光、手光的状态）揉好的面团静止10分钟，揉好的面团取出再揉搓成条状，小条状切成约1.5厘米的小块，锅中倒入适量的水，中大火烧开后分别将做好的芋圆倒入锅中，煮约3分钟，煮至芋圆漂浮至水面即可捞出。（煮的时候搅拌一下，防止芋圆粘锅）煮熟后的三色芋圆捞出放入白凉开中浸泡至彻底晾凉，芋圆中加入熟的红豆，龟苓膏，再加入牛奶和炼乳拌匀，即可开吃咯！
做法4：红薯凉皮
准备食材如下：红薯淀粉20克，绿豆淀粉20克，清水80克
具体做法如下：将两种淀粉混合后，加入清水，慢慢搅拌使淀粉融化，将淀粉浆舀入披萨模具盘中，最好是铺满盘底，这样做出来的就是一个完整的圆形，锅中烧开水，将模具倒入锅中，蒸两分钟，看到凉皮鼓起大泡，就可以取出，为了可以快速降温，将模具放入凉水中浸泡一下取出，再轻轻剥离凉皮即可，下面的事情就是根据自己喜欢的口味调汁啦！
做法5：焖子
准备食材如下：红薯淀粉150克，水700克，食盐4克，醋适量，生抽1汤匙，香油1汤匙，蒜泥2茶匙，植物油少许，芝麻酱2汤匙，虾油适量
具体做法如下：将红薯淀粉和盐混合，分次添加水，搅拌均匀，倒入锅中，开小火加热，并不断搅拌，至整个淀粉糊都凝胶并呈透明状，关火，碗底抹油防粘，然后把淀粉糊倒入，抹平，放凉后盖上保鲜膜，收入冰箱冷藏凝固，芝麻酱用水一点点懈开成酱汁，蒜泥加一点点凉开水、盐、生抽、醋、香油和虾油混合调成汁儿，取出凝固好的焖子，切成大小适中的方块，锅中加入很少的植物油，下入切块的焖子，摊开后用小火慢慢煎，煎至四面变色后盛出，淋上调味汁儿和麻汁儿，搅拌均匀即可使用！
好啦，朋友们！红薯淀粉的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是健之味美食，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
