1、麻薯做法君之
麻薯,又称荔浦麻球,是一种广西地区的传统小吃。外观圆润,色泽金黄,口感软糯,入口即化,是广大食客喜爱的美食之一。下面为大家介绍一下麻薯的制作方法。
准备好材料:糯米粉、糖、椰子、芝麻、麻薯粉。将所有材料分别准备好。
接着,将糖加入适量的水中,煮至糖溶解后再加入椰子和芝麻,煮至黏稠。
在另一个容器中,加入糯米粉,慢慢加入开水,边加水边搅拌,搅拌均匀后加入麻薯粉,继续搅拌。
将搅拌好的糯米粉分成小块,用手搓成圆球状,将搓好的麻薯球切成小块,用手压成扁平状,然后在中间加入糖浆。
将麻薯球重新搓圆,用手掌把表面裹上麻薯粉,然后放入沸水中煮熟即可。
麻薯做法君之所以受到广大人民的喜爱,除了制作方法简单外,还因为麻薯所采用的材料独特,能够为人体提供多种营养成分。糯米粉含有丰富的蛋白质和淀粉,在体内易于消化吸收;椰子含有富含的植物蛋白质和脂肪,对身体有益;芝麻含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,能够帮助增强身体免疫力。
制作麻薯不但简单易学,而且口感可口,营养丰富,是一道美味可口的传统小吃。
2、麻薯的做法家常做法
麻薯,是一道家常甜品,口感软、甜度适中,是受到广大人民喜爱的美食之一。下面,我们就来介绍一下麻薯的做法。
准备好材料,需要糯米粉、糖、芝麻、热水等。按照比例将糯米粉和糖混合在一起,然后用开水慢慢搅拌,直到形成一种硬度和柔软性兼备的面团。将制好的面团放至案板上,抹上一些油以防粘连,然后将面团按照合适大小分割成若干个小面团。
接着,将每个小面团取出,抹上一层芝麻,将它搓成椭圆形,从而使芝麻糊附着于面团上,成为小麻薯。将每个小麻薯摆放在蒸锅里,用大火蒸约十到十五分钟。
将蒸好的麻薯取出,放到凉爽处稍作冷却,依然可以品尝到它独特丰富的口感。这种甜食不仅可以当做点心,还可以当做早餐,午餐和晚餐的配菜之一,营养价值丰富。
麻薯是深受人们喜爱的传统小吃,它不仅口感丰富,还具有各种健康营养价值,是我们家庭食谱中不可或缺的存在。只要按照以上步骤,您就可以轻松地在家中制作出美味的麻薯了。