沙棘,是一种种植在沙漠边缘的灌木性植物。其生命力非常顽强,即使是在盐碱土地上,依然可以生存的很好。
沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍。
而沙棘具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特点,因此一般每亩荒地只需栽种120-150棵,4-5年即可郁闭成林。这对干旱少雨、土地瘠薄、地广人稀的西北地区来讲,便于进行大规模种植,快速恢复植被,能够有效防止水土流失。