石油和石化的区别为本质不同、应用范围不同、原料成分不同。
1、实质不同：
（1）石油的本质：石油，地质勘探的主要对象之一，是有一种粘稠、深褐色液体。被称为“工业的血脉”。地壳上层部分地区有石油储存。
（2）石化的本质：石化指的是石油化学工业，一般指以石油和天然气为原料的化学工业。
2、两者的应用范围不同：
（1）石油的应用范围：石油的成油机理有生物沉淀和石化两种学说，前者接受的人群比较广，认为石油是古代海洋或者湖泊中的生物经过漫长的演化过程，属于生物沉积变油，不可再生；后者认为石油是地壳内本身的碳生成，与生物无关，可以再生。
（2）石化的应用范围：非常很广，产品很多。原油经过裂解（裂化）、重整和分离，提供基础原料，如乙烯、丙烯、丁烯、丁二烯、苯、甲苯、二甲苯、萘等。从这些基础原料可以制得各种基本有机原料如甲醇、甲醛、乙醇、乙醛、醋酸、异丙醇、丙酮、苯酚等。
3、两者的原料成分不同：
（1）石油的成分：原料是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物等。
（2）石化的成分原料：主要成分原料是炔烃、烯烃、芳烃以及合成气。由这些基础原料可以制造出更多的有机化工产品和合成材料天然气化工。
石油是石油工业，对原油进行开采和提炼得到石油产品。石化是石油化工，是由石油和天然气出发，生产出一系列中间体、塑料、合成纤维、合成橡胶、等与国计民生密切相关的重要产品。
石油是指气态、液态和固态的烃类混合物，具有天然的产状。石油又分为原油、天然气、天然气液及天然焦油等形式。但习惯上仍将“石油”作为“原油”的定义使用。
石油化学工业简称石油化工，石油化学工业是基础性产业，它为农业、能源、交通、机械、电子、纺织、轻工、建筑、建材等工农业和人民日常生活提供配套和服务，在国民经济的发展中有重要作用，是我国的支柱产业部门之一。石油化工指以石油和天然气为原料，生产石油产品和石油化工产品的加工工业。