谷智鑫毕业于中央戏剧学院2000级扮演系，1998年初次主演电视剧《骆驼祥子》。2007年凭仗电视剧《恰同学少年》中扮演青年毛泽东一角提名第26届我国电视剧“飞天奖”优异男艺人。2009年与文章主演电视剧《国歌》。2011年再次在前史剧《我国1921》中扮演毛泽东，同年主演军旅题材剧《我是特种兵》。
《我是特种兵》后，谷智鑫真的火得一塌糊涂，他曾坦言，“家门口常有粉丝集合，甚至大叔大妈也不放过他”，当然这也是他自身尽力的成果。“小庄”这一角色被他演绎的适可而止，这个武士的形象得到了观众的一致认可。
可是艺人的发展之路离不开好的导演和剧本，谷智鑫却走错了方向。2013年谷智鑫在“抗日神剧”《武工队传奇》扮演王亮，这部剧却成为了观众心目中的“雷剧”，被评价为“一句八嘎就可以日本兵营一日游”。同年与刘佳主演大型革新剧《兵出潼关》，说实话小编很绝望，谷智鑫扮演的男主角每次由于自己的冲动都要牺牲别人，并且最为羞耻的是还抢自个的嫂子，不要说什么真爱，我只知道由头到尾即是男主角死缠烂打。拍戏时谷智鑫遭受横事，拍戏片场意外坠马致使了脊椎受损。
2014年3月，谷智鑫又携手童苡萱，领衔主演由赵浚凯监制的抗战年代电视剧《铁血武工队传奇》，扮演男一号王亮，关于该抗日神剧的评估，请看这句豆瓣观众的评估：“废物神剧！竟然说双眼挖出来冻着还能装上”。