邓飞，绰号火眼狻猊，盖天军襄阳府人氏，《水浒传》第四十四回“锦豹子小径逢戴宗，病关索长街遇石秀”中出场的人物，此时已经是饮马川二寨主了。
话说杨林和戴宗路过饮马川时，两筹好汉，各挺一条朴刀，要他俩留下买路钱，杨林大怒，提着笔管枪抢将入去，原来其中一位好汉认识杨林，此人便是邓飞，能使一条铁链，人皆近他不得。
原来邓飞占据饮马川，与玉幡竿孟康一同打家劫舍，后救下刺配沙门岛的铁面孔目裴宣，因敬其年长，且智勇足备，便将寨主之位相让。
邓飞和孟康将杨林和戴宗邀上山，戴宗提到梁山泊晁盖和宋江两位头领正在招贤纳士，结识天下四方豪杰，说得邓飞等三人心动不已，决定舍弃饮马川山寨，率领三百来人马，财赋十余辆车子，粮食草料不算，投奔到梁山泊入伙。
三打祝家庄时，邓飞随林冲、秦明等主将，带三千小喽罗作为第二拨人马下山，宋江亲点马麟、邓飞、欧鹏、王矮虎四将做先锋，随其前去攻寨。
混战中，邓飞舞着铁链，径奔栾廷玉，救回被栾廷玉飞锤打下马来的欧鹏；祝龙敌不过秦明，拍马便走，栾廷玉也撇了邓飞，却来战秦明，两个斗了一二十合，不分胜败。
栾廷玉卖个破绽，落荒即走，秦明舞棒追赶时，被绊马索掀下马来活捉了，邓飞见秦明被捉，慌忙来救，也被绊马索放倒活捉了，祝家庄被打破后，邓飞、秦明等人被救。
曾头市，晁盖中药箭，不久撒手人寰，宋江被众人推举座了头把交椅，聚义厅改为忠义堂，请众兄弟分做六寨驻扎，邓飞坐镇后军寨，居第六位，位居柴进、孙立、黄信、韩韬、彭玘之后。
夜打曾头市时，秦明、花荣、马麟、邓飞引军三千攻打正南大寨，秦明大战史文恭，约斗二十余合，秦明力怯，望本阵便走，被史文恭追上，后腿股上吃了一枪，翻身落马，吕方、郭盛、马麟、邓飞，四将齐出，死命救回秦明，后与花荣、马麟杀退了凌州的援军。
水泊梁山大聚义，邓飞在英雄榜上排第49条好汉，位居七十二地煞星，星号地阖星，具体职务为马军小彪将兼远探出哨头领一十六员，排在第十位。
征辽国时，邓飞担任主将董平的副将，攻打太乙混天象阵中的水星阵，与欧鹏、马麟一同擒获斗木獬萧大观。
征田虎时，邓飞随卢俊义迎战孙安，孙安副将姚约见杨志一枪将秦英搠下马来，陆清被欧鹏后心一枪刺死，拨马望本阵便走，被与其交战的邓飞赶上，举铁链当头一下，把姚约连盔透顶，打个粉碎。
征讨王庆时，邓飞与史进、穆弘、欧鹏等将，统领兵马二万，镇守山南城池。
征方腊时，邓飞作为偏将，随副先锋卢俊义攻打宣州、胡州二处；随正先锋宋江大军攻打杭州北关门，索超与石宝交战未及十合，石宝回马便走，索超追赶，被石宝用流星锤打脸，跌下马来。
邓飞急去救时，石宝马到，邓飞措手不及，被石宝一刀砍做两段，平定江南以后，被朝廷追封为义节郎。
小说中的邓飞出场较晚，因押运花石纲受提调官欺压，一怒之下杀了提调官，在饮马川打家劫舍落草为寇，临阵杀将也只有征田虎时，杀了孙安的副将姚约，还是姚约见秦英、陆清战死以后，心中胆怯了，拨转马头便走，被与其对阵的邓飞追上，一铁链打死，拣了个大便宜。
事实上书中邓飞的武功并不高，在英雄排行榜上的位置却居于中游，在一百单八将中位居第四十九位，与邓飞是饮马川的二当家，且率领率领三百来人马，财赋十余辆车子，粮食草料不算，投奔到梁山泊入伙有极大的关系，毕竟曾经有自身的山头，在英雄大聚义时，山头还是非常重要的，是排名的最大资本，以及对梁山泊财政的支撑，是随带财赋十余辆车子来入伙的，据此邓飞获得了较靠前的排座。
邓飞救下裴宣，因敬其年长，且智勇足备，便将寨主之位相让，可见邓人此人非常仁义，且心胸非常开阔。
包括日后见急先锋索超被方腊麾下猛将南离大将军元帅石宝流星锤打下马来，明知武艺不及石宝，但依然奋勇去急救，却被石宝砍成两段，死得非常惨烈，真可谓梁山泊忠义好汉的杰出代表。