泔河塬人家
四
七先生一炮打响走红，豆腐脑好吃消息不胫而走，四乡八村尽知。
往后，每天晚上七先生准时泡六斤黄豆，天不亮起床磨豆浆点两缸豆腐脑。担上担子走街串巷，上午卖一缸，下午卖一缸。天黑回家，虽说累的人浑身像散了架，心里却乐滋滋的。
岂料几天下来越忙活，烦心事犯难事越多。
一是价格难定；集市上黄豆比小麦贵，关金币波动大，没有硬通货银元靠谱。一斗黄豆卖两万元（两元）左右关金币，折算每斤大约五千元（五角）。三斤黄豆做成一缸豆腐脑大概卖六十碗上下，估摸着一碗收一千元（一角），没有纸币，交一枚十文铜元也合算。能赚对半利。
二是有人口袋没钱要用小麦换，七先生作难了。周天文绞尽脑汁找来一个小竹筒，用锯子截了好几次，做成一个装四两上下小麦的小竹筒。打磨光滑，一竹筒小麦一碗豆腐脑。
三是一部分人要求赊账，忙罢干麦上囤结账，比现把贵点也认。没办法，七先生每天出门还得多带一本账簿。几天下来，赊账的食客越来越多，一本厚厚竹纸账簿记下好几页。晚上抽空细算账；虽说欠账不少，盈利却颇丰。最令人头疼的欠账户非狗皮膏药二杆子周二莫属，半月时间赊账近百碗豆腐脑，折合十多万元（十元）关金币。
周二大名周开彪，排行老二，从小父母双亡少教。六尺高的大块头，踏踏鼻子斜瞪眼，秃顶少毛嚓嚓声。身懒怕务农活，一肚子坏水水游手好闲，二十四五岁依然单身独户光棍一条。周二爸妈在世时办事低调隐秘，从小和靠山咀仙仙订娃娃亲的来龙去脉，除过媒婆，旁人闻所未闻。
自从七先生生意那天开张起，周二怕做饭，每天都要自带蒸馍拦着七先生咥上两三碗，吃罢一抹辣子嘴说声：“给我记账上”甩袖扬长而去。最要命的是几天前，周二修补柴房，准备发市了也好改做牛羊棚省事。招了四个小伙，支两合模子打土坯，五个人一连吃了四顿豆腐脑。赊账一河滩，周二依旧大不咧咧满不在乎。
正月十五刚过，年气淡去，各地集镇开市。人们好像吃错了药焦虑不安起来，蹭！蹭！蹭！几天功夫，粮食涨价猪羊降价。
从去年正二月到今年正月，整整一年天旱少雨，天天蓝天无云，光彩照人。偶尔几次黑云压顶狂风大作，只听干打雷不见下大雨。挨到四五月份，田野里小麦拔节缩头，油菜豌豆根枯叶黄。绝望使人愁肠百结，借仅有一次小雨薄墒，周天文带头犁掉小麦-油菜-豌豆，补种早秋。挨到署夏，一场蝗灾铺天盖地袭来，把未成熟的绿野啃个精光。熬到秋收，除过沟壑背阴地耐旱的豆类作物略有收获外，其余皆薄收。
庄户人家养猪养羊，指望着零吃瓦块囤㞎砖头，长几个零花钱补贴家用。那时候，磨面靠石磨，豌豆蔓蔓或谷物碾成小米后的谷糠和谷穗蕊蕊，是喂猪养羊的最佳饲料。丰收年，把豌豆蔓蔓及谷穗蕊蕊在石碾子上碾碎，竹筛隔筛出细糠，欲换来：
三十亩地一头牛，
老婆娃娃热炕头。
猪羊满圈鸡满院，
闻听犬吠驴叫唤。
去年两季薄收，无有饲料谁家还能养得起猪羊？
周天文虽然不识文断字，却是个头脑活络有超前意识农民。他跟集上会，时刻观察着集市行情变化。当发现猪羊市上，越来越卖猪人多买猪人少时，预感到年景不妙，粮食非涨价不可。便及时抓紧筹资连买带赊了两担（不足千斤）黄豆，囤积起来以供做豆腐脑不时之需。
这天晚上吃罢晚饭喊来七先生问：“最近卖的咋样？”
“还可以，就是赊账一天比一天多”，七先生呐呐着回答。
周天文又问：“最多的欠账有多少？”
七先生赶紧取来账簿算了起来。不大一会算完账说：“总欠账人数58人，赊出207碗，最多赊账是周二，共赊欠96碗”。
“啊！”周天文瞪了七先生一眼：“才几天功夫咋就赊欠那么多？”
七先生见大哥发火，偷偷瞟了周天文一眼压低嗓门说：“早前他找人打土坯，五人吃了四顿，讨不来账我也不知咋办好”。
周天文又问：“结账设定时间没有？”
七先生赶紧回答：“那倒没有，他只是说记到账上”。
周天文思考半晌嘱咐七先生：“没设定时间就好办，这几天抓紧收欠账。周二如果不结账就断了他的豆腐脑，看他还敢不敢耍赖”。完了又提醒七先生：“今年年景不好，纸币不牢靠，最好用粮食交换”。
“嗯！哥--记住了--我困很--想睡觉”。七先生说着趴在炕边打起鼾声。
周天文年前算计着豆渣合糠喂猪省料，猪娃上膘长得快，提前在隔壁老三爷家赊了一公一母一对跑路路猪娃，养在自家猪圈。睡前思量再三，总觉着趁明天二五八注泔镇开集，闻浅早卖稳妥。
一觉睡到五更鸡叫，隔壁老三爷家“吱嘎嘎”开门声把周天文吵醒。赶紧爬起穿好衣服过去一问，巧了，老三爷家一头老母猪带四只跑路路猪娃，也去跟集上会，想把猪娃卖掉，一起同行最好不过。
老三爷家有一辆地轱辘推车，一路脚脚上，周天文年轻力壮，省去老三爷好多力气。
七先生按时起床磨豆浆，点好豆腐脑。嫂子做好的早饭快凉了，没问大哥忙活啥，抓紧吧啦两碗小米稀饭泡馍。担着担子也急火火出门了，这时周天文已经走过了五里多路。
七先生向北，走街串巷吆喝着卖豆腐脑，碰见账户不免要拌嘴讨要欠账。账户本来要继续赊账吃两碗，七先生讨账不会绕弯巧说，出言生硬，惹恼几个账户，干脆付清欠账赌气不吃了。
往日正午时分缸子快露底，今天三游四转一缸豆腐脑还剩多半缸。眼看着离注泔镇不远了，索性担着担子跟个罢罢集，碰碰运气。
集市街道口人潮涌动，拥挤不堪，担着担子寸步难行。七先生找一块蓆片大空地勉强摆下摊子，大声吆喝起来：“哎！快来吃豆腐脑，哎!咱老七豆腐脑香的很---香的很---香的很------”。
刚吆喝几声就有人来吃，七先生忙活起来。
“喂！七孙头，给二爷来三碗豆腐脑，油泼辣子蒜水上重点”周二嚓嚓声钻进耳朵。
七先生抬头但见周二手里提溜着一捆油麻花站在对面，便噘嘴爱理不理：“你先把欠账结了再说”。
“啊！你碎怂说啥？不是早说好记账嘛，再糊犟小心二爷捶你。”周二蹦了起来。
七先生脖子一犟：“我哥说咧，你不结账就不卖给你。我不怕你，敢捶我，我哥找人把你浠㞞打的从嘴里吐出来，”七先生虽然嘴硬，心里还有一阵发虚。
别看周二把七先生从来不放在眼里，提起周天文还是觉得自己底气不足；人家在村里讲信用人缘好，自己老欠账理亏，上不了台面，闹僵了对自己不利。随即一拌脚：“好，你等着，结账就结账，哼！谁怕谁？”扭头离去。
周二转身眉头一皱计上心来，信步来到拐家坡猪羊市场。
这会，喧嚣的猪羊市上人流慢慢稀疏下来，猪哼哼，羊咩咩，猪羊叫唤人吵闹，多半是卖家，买家户所剩不多。趁机挑挑拣拣，爱肥嫌瘦，吹毛求疵，讨价还价。急的经纪团团转，一会伸袖筒捏指头，一会儿大声明价砍，喊叫的飞沫乱灒，两头压。
周二一眼看见老三爷，赶忙过去打招呼：“三哥，你也来了，咋的？是卖猪还是买猪？”
周天文和老三爷上集早，周天文两只猪娃喂豆渣，膘肥个头大，毛色光亮好卖。他感觉市上形势不妙，对老三爷说：“今天估摸行情不好，眼睛放亮手放松，能出手就丢手，不敢硬扳”，老三爷不以为然。
不大功夫，周天文两只猪娃以二十万元（二十元）关金币出手，老三爷心疼的唠叨着：“可惜，能少卖四五万元，”周天文笑而不答。
一个时辰过后，猪娃一会一个价，哗哗哗走低。老三爷再也不敢犟嘴，暗暗佩服周天文有眼光。好不容易在周天文帮腔下，老三爷三只猪娃也卖了二十万关金币。
眼看着日头过午，周天文有事要办，先走一步回家，老三爷剩下最后一只母猪娃好赖无人问津。
正在着急上火时，碰上了狗皮膏药二杆子周二，来猪羊市赊猪娃还账。老三爷不知道周二债主是七先生，最终架不住周二死皮赖脸软缠硬磨，经纪强扯硬拉，以五万伍仟元（五元五角）关金币赊给了周二，期限是忙罢干麦上囤付款。
老三爷除没收周二一文钱，还需从口袋里掏五千元（五角）给经纪开口舌费。
周二从老三爷小推车上捡两截绑猪娃麻绳，毫不理会猪娃死劲挣扎叫唤，把猪娃前腿一背绑，两个后腿捆一起。眼瞅着周三爷回家走人后，抱起猪娃来到七先生豆腐脑担担前，把猪娃往地上一撂，阴阳怪气阴沉着黑脸，理直气壮：“狗日的七孙头，二爷这次亏吃大了，花十二万元赊一头猪娃给你结账。你娃娃把账算好，十万元结账，剩下两万元挂账上二爷随时来吃，今天先给二爷来三碗豆腐脑。哼！谁怕谁”？
半下午，一缸豆腐脑终于卖完，该收摊回家了。张口货不好上路，把桑木扁担一头从猪娃两条后腿中穿过，一头挑着乘碗-勺-调料罐罐木盒盘，一头挑着背绑猪娃和空豆腐脑缸子上路了。
穷汉出行躲路颠，
心闲方喜瞧稀罕。
诫劝行人莫逗笑：
谁懂双肩挑愁艰？
96碗豆腐脑换来一头掉价活物虽说不值，总算了却了一桩烦心事。
《待续》
