在很多宫廷剧中都能看到甄嬛的身影，第七期的主人公便是甄嬛的原型崇庆皇太后，同时她也是《铁齿铜牙纪晓岚》中宠溺杜小月的慈爱老佛爷，《还珠格格》中刁难小燕子棒打鸳鸯的反派老佛爷，亦是《如懿传》中深入简出掌控大局的皇太后。即使演绎版本诸多，还是有共同点，那便是乾隆皇帝对崇庆皇太后的亲近和孝顺。
乾隆三年（1738年），登基不久的乾隆便下令修缮畅春园中的春晖堂、“寿萱春永”两处建筑供皇太后居住，随后又下令修缮圆明园中的长春仙馆，以便太后在圆明园居住。乾隆六年，时值圣孝宪太后五十大寿，乾隆皇帝效法他的祖父康熙帝五十大寿时的做法，太后从圆明园返回宫中准备过生日的当日，组织多位60多岁的老人，在路边“瞻仰跪接”。一日仅赏赐这些跪接太后的老人，就花了银子十万两、绸缎七万多匹。除了安排人肉背景外，乾隆帝还下令：宫中连摆寿宴三日，每日早晚两次用膳，由太后的孝子贤孙阿哥、公主乃至皇上自己轮班伺候太后进膳。
本期节目中的御膳便是崇庆太后50岁万寿宴上的菜品。寿宴一共201道，每一道都起了寓意吉祥的名字，五香羊肉改名为福应三阳，面筋烧鸭改名为紫凤衔珠，最普通的炖白菜，都改了“上清玉版”的美名。本期复刻的三道菜，“五岳蟠根”“锦鹜凌霞”“彩凤将雏”便是平常所说的鸭羹、炒野鸡、板栗烧鸡。
除吉祥菜名之外，乾隆还为母亲准备了丰厚寿礼，一共有九大类礼品，比如说金器、玉器、珐琅器等，每一类里还有九件，一共八十一件，叫九九寿礼，因为九寓意长久吉祥。碰到大的生日，会连送几天。五十岁生日这一年，送了五天，一共405件。最先奉上的是乾隆帝自己写作的诗词文章，手创的书法绘画。接下来就是如意、佛像、冠服、手势、金玉、玛瑙、水晶、珐琅、彝鼎、赩器、书画、锦绣、币帛、花果等。当然还有外国进贡的各类奇珍异宝。
乾隆朝在清代是最强盛的时期，他愿意集全国最优秀的人力物力财力供养自己的生母。太后作为天下之母四十多年，见证了大清王朝的繁荣，也见证了这个国家的全盛。
