在《绿皮书》拿下第91届奥斯卡最佳影片之前的那个下午，我饿着肚子参加了该片在中国内地的提前点映场。当维果·莫腾森饰演的意大利裔老混混开着那辆绿松石色的凯迪拉克帝威驶入肯塔基州，发出“KFC！在肯塔基州！”的惊呼后，我胃部也跟着痉挛了一下。正因这番以及随后优雅与粗俗的有趣对比，扮演Don Shirley的马赫沙拉·阿里不出所料地拿下了最佳男配角。
在山中无老虎猴子称霸王的奥斯卡灾年中，最佳影片《绿皮书》除了激发观众散场后冲向KFC的食欲外，只能说是一个四平八稳的公路电影。
肯塔基路易斯维尔，Tony进酒吧解救被欺负的Shirley博士
和旅行本身一样，公路片非常容易陷入虚无和乏味，因此，这一类型片中建立正确的人物关系的发展脉络尤为重要。
歧视、服从、认可、矛盾、理解，《绿皮书》设计出一个黑主白仆的两人巡演旅程，让观众随他们深入1960年代种族问题严峻的美国深南，并迎来一个接一个的小高潮。司机对老板哀其不幸，黑人对白人怒其不争，最终，阶层和族群矛盾都在旅程中得到了解决，像好莱坞擅长定制的一切happy ending，道路千万条，安全第一条，平平安安回纽约，共度圣诞好时光。
纽约场景，全由新奥尔良扮演
为了充分建立让人信服的主角性格，以在故事展开后渐渐塑造引领剧情发展的人物弧光，片长130分钟的《绿皮书》，竟用了前30分钟的篇幅，展现主配两人在纽约千差万别的生活。
Tony Lip住在曼哈顿Downtown的小意大利区，在时年喧嚣的爵士夜店Copacabana俱乐部，做着处理“公共关系”的打手，失业时靠着汉堡大胃王比赛和到犹太人当铺抵押手表，赚点能在老婆面前有所交代的美钞。Don Shirley则住在中央公园南面卡耐基音乐厅楼上的王宫中，在象牙工艺品和施坦威钢琴簇拥中，俨然一位优雅高贵的非洲酋长，按后来Tony在路途中的愤怒指责，“我住在街上，你却在城堡之巅，我的世界比你黑得多”。
电影中除了第七大道881号那块“卡内基音乐厅”门面招牌的空镜头外，其余全数纽约场景，其实全由新奥尔良和附近城镇扮演！
原因或许与制片成本有关。北美一些大都市拍摄成本惊人，租用街道和市内空间，得给场地、人员、设备等能想到的一切事情上保险，因此节约的剧组，常常都得找政策宽松且有退税政策的州市来充当，比如，温哥华扮演西雅图，多伦多扮演洛杉矶，新墨西哥扮演得克萨斯，而今，轮到新奥尔良来充当纽约了。
International House Hotel（来源：booking.com）
电影中，Copacabana俱乐部的外部，在现实里是Camp大街上四星级的国际家园酒店（International House Hotel），高朋满座的内部，则是历史悠久的Carver剧院。
布鲁克林的康尼岛有着一年一度世界级的大胃王热狗比赛，不过主角赢下街区比赛的汉堡店，却是由新奥尔良法国区波旁大街上一家名为Clover的熟食店充当的。
新奥尔良The Clover熟食店充当了片中吃汉堡比赛的场地（来源：David Grunfeld, The Times-Picayune)
Carver剧院历史图（来源：The Times-Picayune）
无论去没去过纽约，我们都能从《蒂凡尼早餐》和马丁·斯科塞斯的经典电影中，知道纽约的老式住宅公寓外，总少不了消防螺旋楼梯和晾衣绳。其实这并非纽约的城市专属风景。片中顾家好男人Tony生活的小意大利区，是在新奥尔良西北72公里罕蒙（Hammond）市的北岸广播大厦拍摄的。
同在这个街区一家叫做Benny’s Place的演出场所，还充当了后来公路旅程中肯塔基路易斯维尔市一家酒吧，在那儿，冷静沉着的Tony解救了正被白人种族主义者欺负的Shirley博士。
Hammond市的Benny's Place （来源：Ma)
充分利用新奥尔良的老剧场和酒店
钢琴家Shirley和司机Tony为时两个月的美东巡演，按片中出现的演出城镇，线路大体是纽约-宾夕法尼亚州匹兹堡-俄亥俄州-印第安纳州汉诺威学院-爱达荷州锡达拉皮兹-肯塔基州路易斯维尔-北卡罗莱纳州罗利-佐治亚州梅肯-田纳西州孟菲斯-阿肯色州小石城-密西西比州杰克逊-阿拉巴马州伯明翰-纽约。
离开爱达荷锡达拉皮兹市不久，在给爱妻的信件中，Tony感叹道，“我们的国家还真美，一路过去都是风景”。
真实的摄制情况是，一路各州壮阔的原野、落叶飘零的大道、暴雨磅礴的深夜，经停的奢华演出场馆、简易的路边餐厅和黑人专属汽车旅馆，全都在为剧组提供一站式服务的路易斯安那州。
巡演第一站，是Tony唯一讲荤段子“那儿女人奶子都很大”的匹兹堡。大宅音乐会这场戏的替身，是新奥尔良St. Charles大道4717号一处名为“ W.P. Brown之家”的庄园，其中那栋巨大的罗曼式建筑，是由当地一位棉花产业大亨于1904年出资建造的。该宅邸还是近年由伊桑·霍克主演的美剧《人类清除计划》第一季里的重要场景。
同样，在电影中的匹兹堡某座酒店大堂，Shirley希望Tony注意言辞举止，不要说粗口。这一场戏摄制于新奥尔良Canal大街近百年历史的Saenger剧院。
Shirley在匹兹堡希望Tony注意言辞举止，不要说粗口，实际上摄制于新奥尔良Canal大街的Saenger剧院
电影跳过俄亥俄，让Tony在印第安纳州汉诺威学院，替博士解决了第一个麻烦，一击老拳砸向一个飞扬跋扈不换钢琴的工作人员，让他懂得了做人的道理。演出场所由新奥尔良杜兰大学的McAlister音乐厅充当，当《绿皮书》于2017年底到2018年初摄制时，导演彼得·法雷里曾在访问中说过，自己的儿子刚进了杜兰大学。
新奥尔良电影节，有着一个重要举办场地——Orpheum剧院。2018年那届，观众会发现自己眼前多了个舞台，那正是为《绿皮书》中Shirley博士登台演奏而临时搭建的，不过在电影里，它成了佐治亚州梅肯市的舞台。这一场戏中，Shirley演奏得特别用力，因为白天，他刚在梅肯城区的西装店里遭遇歧视，店员坚决不让黑人试穿。
停在新奥尔良Orpheum剧院门口的拍摄用凯迪拉克（来源：Dinah Rogers, The Times-Picayune）
毕竟，这是一部由高级演出场所串联起来的公路电影，拍摄地新奥尔良那些享有盛誉的历史剧院和酒店，就纷纷被短暂征用，作为片中美国东部和深南部的礼堂。Canal大街的罗斯福酒店成了Tony在孟菲斯邂逅黑道老友的地方——该酒店也同样出现在《暮光之城：破晓》和《特朗勃》中。带有巴洛克式泳池的新奥尔良运动员俱乐部，成了佐治亚州梅肯的基督教青年会所在地——Shirley在此与一个男同性恋约会而被警察抓捕。城市郊外的English Turn高尔夫球会，是本该举办最后一场演出的阿拉巴马州伯明翰豪华餐厅，因不让音乐会主角Shirley博士入场用餐，两人决定毁约离开现场一众伪善的白种富人。
新奥尔良郊外的English Turn高尔夫球会，是本该举办最后一场演出的阿拉巴马州伯明翰豪华餐厅
路易斯安那，为《绿皮书》降下豪雪
新奥尔良之外，充当深南方各地的路易斯安那州其他城镇，还包括：
Metairie镇上的Aloha汽车旅馆，电影中是肯塔基州路易斯维尔，Tony和Shirley两人第一次分开住宿，因为黑人只能住在“绿皮书”标明的有色人种专属酒店。2017年《金刚狼3：殊死一战》也在此拍摄过。
Metairie镇上的Aloha Motel，是电影中肯塔基州路易斯维尔种族隔离的汽车旅馆
阿松森县（Ascension）的Houmas House种植园，在片中是北卡罗莱纳州罗利的一栋豪宅，主人不让黑人演出嘉宾在房子里上厕所。来自苏联的协演大提琴手对愤愤不平的Tony解释，“Shirley博士本来完全可以在上东区公园大道给白人富豪演出，赚4倍的收入，可他执意要来深南方巡演”。
曼德维尔（Mandeville）镇上的Ruby's Roadhouse酒吧，是片中最后一场演出“橙鸟”酒吧的真实所在。Shirley决定毁约不伺候阿拉巴马的白人老爷之后，就来到这儿，第一次跟黑人同胞尽情玩耍起即兴爵士。
最后，还记得Shirley博士第一次帮Tony润色写给妻子的情书吗？在深秋落叶飘零的某张路边餐桌边。那是路易斯安那州北部Amite市郊外一家名叫Miss Anne的炸鸡店。毕竟是美国深南边疆，一月份的路易斯安那看上去也神似中部各州的深秋，在Amite拍完那场两人矛盾大爆发的雨夜戏之后，剧组原计划休息几天，再转场到白雪茫茫的明尼苏达州，拍完圣诞夜从马里兰赶回纽约的戏。万万没料到几乎从不见雪的路易斯安那，迎来了罕见的大雪。
“一切就这么神奇地发生了，我们不用飞去明尼苏达了，你看到我们开着车在雪夜里艰难前行，这太完美了。“饰演Tony Lip的维果·莫腾森回忆道。
注：外景地资料来源自Nola.com，“Where was'Green Book' filmed? A rundown of New Orleans shooting locations”一文，作者：Mike Scott
