她是《寻秦记》中的晋国才女金青。
《洛神》中的郭嬛
《帝女花》中的刁蛮公主
《牛郎织女》中的织女
《争霸传奇》中的西施。
郭羡妮在古装剧里以清纯美人的形象深受观众的好评，郭羡妮有一种古典美，性情文静稳重，不温不火，优雅平和的美。
空姐出身的郭羡妮，为1999年香港小姐及2000年国际华裔小姐竞选冠军，历史性成为20世纪最后一位香港小姐。
最近几年比较出名的是，2011年出演古装穿越剧《宫锁心玉》，在剧中饰演清圣祖的妃嫔僖嫔。这部剧杨幂大火的同时，郭羡妮也人气大涨。
2015年6月17日《金玉瑶》开播，女主角郭羡妮与导演朱少杰是一家子。两人为了把这部剧拍得更好，有孕在身的郭羡妮没有找替身，亲自完成所有表演，不幸导致流产，再生一个儿子的愿望破碎了。
郭羡妮与导演朱少杰在《宫锁心玉》结缘，2011年10月1日微博自爆结婚，2012年5月22日，剖腹产诞下女儿Kylie。
朱少杰曾担任《美人心计》、《美人天下》、《宫锁心玉》等多部热播剧的武术导演，有"翻版张家辉"之称。
据悉，之前郭羡妮绯很多，曾和陶大宇传过绯闻，更惨被贯以“狐妮”称号，惨遭无线雪藏，传闻陶大宇为她抛妻弃子。
还有郭羡妮与温兆伦相恋两年多，郭羡妮单方面宣布情已逝，温兆伦则表示自己含冤多年。
但现在郭羡妮已经找到了自己幸福，结婚5年来恩爱如昔，虽然嫁了个穷老公，但怎么说人家也是导演中的潜力股啊。
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