1. 挑选发芽的土豆
我们需要挑选那些发芽的土豆。发芽的土豆通常表皮颜色较浅，表面有绿色斑点或白色绒毛。这些土豆含有较多的养分，适合种植。同时，我们要尽量选择那些形状完整、没有破损的土豆，以便于种植。
2. 削去表皮和芽眼
将挑选好的土豆洗净，用刀轻轻削去表皮。注意不要削去太多，否则会损伤土豆内部的水分储存。接着，用刀尖或手指轻轻按压，去除土豆上的芽眼。芽眼是土豆生长的地方，去掉后可以促使土豆长出更多的侧根，有利于种植。
3. 切块并浸泡
将处理好的土豆切成约5厘米见方的小块。切的时候要保持一定的厚度，这样种植后才能更好地吸收养分。然后，将切好的土豆块放入清水中浸泡30分钟至1小时。这样做的目的是去掉土豆表面的杂质和多余的淀粉，有利于种植后的生长。
4. 准备土壤和容器
我们需要准备种植土壤和容器。可以选择市面上常见的培养土、腐叶土等作为种植土壤。容器可以选择花盆、塑料瓶等，只要底部有排水孔即可。在容器底部铺一层约2厘米厚的土壤，然后将浸泡好的土豆块排列在土壤上，每个土豆块之间的距离要保持约5厘米。最后，再覆盖一层土壤，用喷壶喷适量的水湿润。
5. 遮阴和通风
将种植好的土豆放在室内阴凉通风的地方，避免阳光直射。这样可以促使土豆发芽生长得更加茂盛。同时，要保持适当的湿度，避免土壤过于干燥。一般来说，每周浇水一次即可。
6. 等待收获
大约两周左右，土豆就会长出嫩绿的小苗。此时，可以将种植容器搬到室外阳光充足的地方，让小苗接受更多的阳光照射。继续保持适当的湿度和遮阴通风，等到小苗长到一定高度时，就可以进行移栽或者收获了。