生姜切片或者丝可以与红枣木耳三者合用大火煮沸，姜汤具有加快血液循环，扩张血管，使身上的毛孔张开，排出体内湿气和寒气。不过饮用姜汤不能温度过高，需要大约35度的时候缓缓喝下，之后加盖衣被促进排汗。
姜汤有哪些功效
1、促进食欲
姜汤不但能利于排汗，而且在饭前喝些姜汤，能提高食欲。
2、治疗空调病
夏季来临，很多女性受不了空调，要么是胳膊疼，要么是腿疼，说明身体存在“空调病”。严重的甚至出现恶心、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。在中医学方面，生姜具有发汗解表、解毒、温胃止呕三大作用。日常喝点姜汤，可以有效预防空调病。可以将姜丝放入杯中冲开水，适合上班族用，当然喜欢喝茶的也可以放上自己喜欢的茶叶不仅口感好，对身体也更有益处。
3、治腹痛、吐泻
各种病菌繁殖活跃会病从口入，特别是有急性肠胃炎症的人适量饮姜汤，能起某些抗菌素的作用，减缓肠胃炎症的发生。
4、伤风感冒
伤风感冒通常发生在炎症天气，习惯吹风扇、开空调，冲冷水澡，很容易引起外感风寒。喝红糖姜汤能驱寒解热，也可以用姜汤加盐和醋泡脚，促进体内病毒排除。姜含有姜辣素、姜油酮两种物质，能促进身体发汗，尤其是水分较少的老姜，效果更佳，促进血液循环更强，但姜汤只适合外感风寒，热伤风引起的感冒不能饮用姜汤。
5、预防感冒
日常中少姜多萝卜，具有消炎、杀菌及利尿功效，特别是对于身体上火之人，喝下去后可以缓解喉咙肿痛。
6、消夏解暑
生姜能提神醒脑，如果有人中暑，可以饮用姜汁1杯，能使病人很快醒过来并精神缓解许多，每天适当吃点生姜也大有裨益。