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红参如何种植及加工呢

时间:2024-04-26 19:00:56 作者:佚名

红参实际是人参蒸制之后的炮制加工品,具有大补元气,益血,养心安神的作用,是一种珍贵的滋补炮制中药。那么接下来小编就为大家讲讲红参是怎样种植而来的,又如何炮制加工呢?下面我们一起来看看吧。

一、生长习性

人参喜冷凉、湿润的环境。耐寒,怕高温,忌阳光直射,怕干旱。喜斜射或散射光。对土壤要求较严,适于生长土层深厚,疏松肥沃,富含有机质的中性或微酸性砂质壤土中,粘土,盐碱地均不易种植。

二、选地整地

农田栽参应选背风向阳,日照时间长,排水良好,土质疏松肥沃砂质壤土的缓坡地,坡向北或东北。排水良好的平地也可栽植。土壤以土层在30cm以上的黑油砂最好。要求地下水位低的撂荒地或前茬为玉米、高粱、豆类为好。伐林栽参,可选择开垦山林或撂荒坡地,坡度在25度以下。育苗地以砂壤土与腐殖土相混合为适。选地后,在有条件地区可先用柴草、作物秸杆等进行烧地,消灭病虫害,熟化土壤增加肥力。耕翻土地由浅入深达5次以上,春、夏、秋三季都可进行。施肥主要采用压绿肥,亩施2500~5000kg,可结合夏季耕翻土地进行。其它有机肥也可于作畦时施底层,或移栽时施入。但一定是完全熟化的肥料否则容易感病。

人参忌直射光,畦一般采用东北阳,或称早阳、露水阳。山坡地多用东阳或东北阳。农田作畦,坡度小,选择阳口不受地势限制。东北阳即畦床面北偏东30°角左右。此外不同坡度对人参叶面积大小也有较大影响,

作畦时间伏播的于7~8月,秋播和春播的于9~10月间,畦宽1.1~1.2m,畦高23~26cm,畦长10~20m,略成龟背形,畦间距1~1.2m,在砂质土壤,高燥或干旱地区稍低些。作畦时要把石块、根茬、茎杆清除。拉线划区定畦定向,俗称吊串。

三、繁殖方法

繁殖方法:种子繁殖,通常采用育苗移栽法。

1.育苗

(1).选种与种子处理:选茎杆粗壮、无病虫的4~5年参株,在开花结青果时摘除花序中的小果,待果熟后,选果大种子饱满的作种用。于8月上旬,用层积法处理种子,即选地势高燥、排水良好、向阳背风处,将高60cm,宽1m,长度适宜的木框,安置于地上,框底铺20cm厚的石子,其上铺10cm厚的细砂,将用水浸泡后的种子与等量细砂混拌均匀后装入框内,厚约10~20cm,上面再盖细砂10cm。框外围填土踏实,盖上席帘或架设荫棚,以防温度过高。8~9月间,经常检查,温度控制在15℃左右。土壤水分保持10~15,经60~80天种子裂口时,即可播种。如翌春播种,可将炸口种子与砂混合装入罐内,或埋于室外,置冷凉干燥处贮藏。播种前将种子放入冷水中浸泡2天左右,待充分吸水后播种。

(2).播种:分春播、伏播和秋播。产区多行伏播和秋播。伏播用水籽(从果实搓洗出来的种子)于中伏前播种;秋播与土壤结冻前,用处理过的催芽籽,播后翌春出苗;春播在土壤解冻后,用头年经过催芽处理的种子,播后当年出苗。播种方法有撒播、点播和条播三种,但多用撒播法,每平方米用催芽籽30~40g,水籽40~50g。条播的行距6~7cm,每行播50~60粒种子。点播的行株距各5cm,可用木制点播器。每穴播1~2粒种子。播后覆土5~6cm,畦面用秸杆或草覆盖,以防畦面干燥或水土流失。

2.移栽

人参生产的栽培制度包括育苗年限,移栽后生长年限及移栽次数。移栽又称倒栽,移栽一次称一倒,再次移栽称二倒。目前我国传统的人参栽培制度基本分为两种:一是一倒制,即育苗后移栽一次,如三三制、二四制、三四制等;二是两倒制,育苗后移栽两次,如二二二制、三二二制、三二三制、三三三制等。根据我国多数参区地处高寒山区,生育期短等特点,普通参培育一般采用三三制或二四制,边条参和石柱参采用二倒制。

目前多用二、三制、二、四制和三、三制即育苗2年,移栽后3~4年收获,或育苗3年,移栽后3年收获。

(1).移栽时期:一般在秋季地上茎叶枯黄时进行,至地表结冻前结束。山地移栽先栽阴坡地,后栽阳坡地;先栽小苗,后栽大苗。春季移栽,应在土壤化冻后立即进行。

(2).参株的选择及消毒:选二、三年生参苗,根乳白色,健壮,须芦完整,芽苞肥大。浆液饱满,无病虫害,长度在12cm以上的作种栽,以培养好的边条红参。对从病区收获而选出参苗,以及整体下须后选出的参苗应进行消毒处理。一般用65代森锌可湿性粉剂100倍液,浸渍10分钟;或用400倍液喷洒参栽,以防治病虫害。

(3).整体下须:为培育边条参,参栽应进行整体下须。二、三年参栽,要求主根长6cm以上,留支根2~3条,将不定根门丁和多余的参须除去。如支根较粗大,上部1/3的毛须亦应去掉。四、五年生的参栽,一般已移栽一次,主、支根发育较明显,下须时除剪去门丁外,还要去掉主支根上部的毛须。保留2~3条较粗的支根,俗称清膛留腿子。整个下须时,切勿撕破根皮,并应在室内进行,避免高温干燥。下须后的参栽,按大小分三级,以便按大小决定栽植密度。

(4).栽植密度:在全面提高栽培技术的前提下,合理密植是提高人参产品质量,增产高档人参的关键措施。一般栽植密度为行距20~30cm,株距8~10cm(二、四制)。注:按畦面宽1.2m,栽苗宽度1m计算;为培育大支头的高级商品参,每行株数可减少1~2株。

(5).栽植方法:农田栽参多采用摆参法,即在作好的畦上开槽,深同覆土深度,然后按规定的行株距,以畦的横向,将参苗的芦头朝上30~40度,一行行摆开,随摆随盖土、搂平。覆土时,勿移动参苗位置或卷曲须根。覆土深度,应根据参苗的大小和土质情况而定。土质砂性大,阳坡易旱地,覆土要厚些,反之应薄些。一般覆土深度是:一年生5cm,二年生6cm,三年生7~8cm,四年生9~10cm。秋栽后,畦面上应用秸杆或干草等覆盖,保湿防寒,厚10~15cm。冻害严重的地区,在覆盖物上还要加盖10~12cm防寒土。

四、田间管理

1.松土、除草

4月上、中旬,芽苞开始向上生长时,及时撤除覆盖物,并耙松表土,搂平畦面。参苗出土后,5月中、下旬进行第一次松土除草。以提高地温,促进幼苗生长。第二次在6月中、下旬。以后每隔20天进行一次,全年共进行4~5次松土除草。切勿碰伤根部和芽苞,以防缺苗。育苗地因无一定的株行距,松土除草一般可在出苗接近畦面时松松表土,待小苗长出后,见草就拔,做到畦面无杂草。

2.搭设荫棚

人参喜荫怕涝,喜弱光怕暴晒和热雨淋渍。出苗后应立即搭设荫棚。棚架高低视参龄大小而定,一般一至三年生,前檐高1.0~1.1m,后檐0.66~0.7m;三年以上,前檐高1.2~1.3m,后檐高1.0~1.1m。每边立柱间距1.7~2.0m,前后相对,上绑搭架杆,以便上帘用芦苇,谷草,苫房草等编帘宽1.8m,厚3cm,长4m以上,帘上摆架条,用麻绳铁丝等把帘子固定在架上。参床上下两头,也要用帘子挡住,以免边行人参被强光晒死。夏季阳光强烈,高温多雨,是人参最易发病季节。为防止盛夏参床温度过高和帘子漏雨烂参,要加盖一层帘子,即上双层帘。8月后,雨水减少,可将帘撤去。否则秋后参床地温低,土壤干燥,影响人参生长。

3.插花

为防止烈日照射及热雨侵袭而发生病虫害,于6月下旬,在前檐帘头或畦边上,按30cm距离插一支带叶的树枝,俗称插花,高45~60cm,秋后撤除。

4.摘蕾

5月中、下旬,花薹抽出时,对不留种的参株应及时摘除花蕾,使养分集中,从而提高人参的产量和质量。据试验,摘花蕾的比不摘花蕾的,参根增产10以上,而且很少有烧须、破肚、空浆等次品参。人参如6年收获,以四年生和五年生留一次种为好。其它一律摘除花蕾。

5.土壤水分的管理

不同参龄和不同发育阶段的人参,对水分的要求和反应是不同的。一般四年生以下人参因根浅易旱,多喜湿润土壤,而高龄人参对水分要求减少,水分过多时,易发生烂根。因此,人参出苗后,5~6月份正是生长发育的重要时期,如果参畦表土干旱应及时灌水,水量以渗到根系土层为度。入夏雨水多时应及时排除。8月份以后雨水渐少,气温逐渐下降,应及时撤掉二层帘,使雨水适当进入畦内,以调节土壤水份。

6.越冬前管理

10月中、下旬植株黄枯时,将地上部分割掉,烧毁或深埋,消灭越冬病原。11月上旬,应将帘子拆下卷起,捆立在后檐架上,以防冬季风雪损坏。下帘时要在畦面上盖防寒土,先在畦面上盖一层秸杆,上面覆上8~10cm土以防寒。第二年春季撤防寒土时,从秸杆处撤土,以免伤根。

五、病虫害防治

人参主要病害有立枯病、斑点病、疫病、菌核病,防治时常采用综合防治措施:

1、土壤消毒:整地时每亩用75%五氯硝基苯粉剂3—5公斤进行土壤消毒处理。

2、种子消毒:对人参种子用50%多菌灵500倍液中浸种1—3小时进行灭菌处理。

3、于发病前用1∶1∶120波尔多液喷雾预防。或于发病初期,用50%倍多菌灵500—1000倍液喷雾防治。每星期一次,连用三次。地下害虫用辛硫磷配毒饵诱杀。

六、收获与加工

人参一般生长6年采收。当秋季地上茎叶枯黄后,刨出人参地下根茎,去其茎叶,去净泥土,用硫磺薰10—12小时。晒干或烘干,既为生晒参。蒸制后干燥称红参、灌糖后干燥称糖参。

七、红参的炮制加工方法

取原药材(同参)洗净,经蒸制后,干燥为红参。用时除去芦头,蒸软后或稍浸后烤软,切薄片,干燥。或用时粉碎或捣碎。

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