1、银耳不能和什么一起吃
银耳，又称雪耳，是一种很受欢迎的食材。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于人体健康有着重要的作用。但是，不同的食物组合不利于我们的健康。以下是银耳不宜与哪些食物一起食用的详细介绍。
第一，银耳不宜与西红柿一起食用。因为西红柿含有大量的维生素C，会使银耳中的蛋白质凝固，影响人体对银耳的吸收和利用。另外，如果搭配食用，银耳会失去原有的软嫩口感，而变得硬而粗。
第二，银耳不宜与竹笋一起食用。竹笋富含钙和镁，这两种矿物质与银耳中的植物胶质相遇，会产生结合反应，使得人体无法吸收植物胶质中的营养成分。同时，银耳所含的银耳多糖与竹笋中所含的类蛋白质相遇时，有不良反应，影响身体的吸收，也可能导致胃肠不适。
第三，银耳不宜与螃蟹一起食用。螃蟹性寒，银耳性凉，两种食材一起食用会引起腹泻，甚至可能导致痢疾等疾病。同时，银耳中的胶质被消化和吸收得很快，而螃蟹肉中的蛋白质含量丰富，需要更长的时间被分解吸收。这样，银耳会在胃里繁殖大量的细菌，造成胃肠不适。
虽然银耳是一种很有营养的食物，但是不同的食物组合可能会导致身体产生不良反应。建议大家在食用银耳时，选择与其他食材搭配合理，以达到更好的健康效果。
2、银耳不能和什么一起吃/同吃 香哈网手机版
银耳是一种营养丰富、口感鲜美的食材，有着“补肺生津、润燥止咳”的功效，因而备受青睐。但是，银耳也有不少的禁忌，不能和一些食物搭配食用，否则会产生不良的后果。
银耳不能和羊肉同吃。羊肉性温，而银耳则具有润燥除烦的功效，两者性味相反。如果同时食用，容易引起胸闷、心烦、口干等症状。
银耳不能和花生同食。花生也是一种温性的食物，容易引起火热之气，与银耳相克。同时，花生中含有较多的脂肪，与银耳中的植物胶质相互作用，容易形成胃结石，损伤胃部粘膜。
再次，银耳不能与柿子同吃。柿子中的鞣酸容易与银耳中的植物胶质结合，形成不溶性的“鞣酸银”，对人体消化系统产生不良影响，导致腹泻、腹痛等不适症状。因此，在食用柿子后，应至少等待两小时后再食用银耳。
此外，银耳也不应与绿豆、荞麦等食品同食，以免对人体造成不良的影响。
需要特别提醒的是，由于食材的来源、吃法的不同，以上的禁忌并不是普遍适用的，因此，在饮食中应具有因人而异的特点，需要根据个人的体质状况来进行选择。
对于银耳这种营养丰富的食材，我们应该在食用时注意搭配，在保证食品营养和口感的同时，还要避免产生不良的后果。