大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。三高吃什么食用油最好最健康，什么食用油最好最健康很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、这个问题有点片面，就中国人的烹饪习惯及食用油的营养价值来说，在中国，最健康的食用油，当属茶油。
2、衡量一种食用油，是不是健康，主要看两个指标：一是油脂的含量；二看是不是转基因；就目前来说，在中国，健康的油比较多，但最好的，应当属茶油。
3、一、茶油为木本食用油，不存在转基因，中国人用了几千年，不存对健康在不确定的未来。
4、二、中国人喜欢煎炸煸等，这会让油长期处于高温状态，大家都知道，油一但起烟，就会产生致癌物质苯并芘，对人极不健康，一般食用油的烟点（起烟时的温度）在190度以下，而茶油可达到220度以上。同时食用油起烟后，会被我们吸入肺部，对肺形成极大的伤害。橄榄油的烟点在160左右，而茶油基本无烟，烹饪食物更健康。
5、三、一个油的好坏，主要指标为，油酸的含量多少？也就是不饱和脂肪酸的含量，茶油的不饱和脂肪含量高达90%以上，为食用油之首，食用茶油，更适合现代都市人，易消化，不长胖。
6、四、营养丰富，茶油更含有维生素E、角鲨烯、茶多酚等物质，能延缓衰老降三高。
7、五、茶油能去腥提嫩，让菜更好吃。
8、六、茶油还有更多的美容价值与医用价值。
9、注：购买茶油时，一定要咨询：是不是纯茶油，如果是调和茶油，那就失去了它的价值。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。