1、手工面包的做法烤箱
手工面包是一道美食，也是一种享受。手工面包制作需要耐心和细心，不仅需要选材，处理，还要注意发酵和烘焙的细节。在这里，我将分享一下手工面包的做法和烤箱的使用方法。
制作手工面包需要准备所需的材料：面粉、酵母、盐和水。推荐使用高筋面粉，因为面筋含量较高，可以让面团更有韧性。将面粉、酵母和盐混合在一起，加入适量的温水慢慢混合，直到形成一个光滑的面团。注意要适度揉捏，同时慢慢加水以免太过干。
接下来是发酵的过程，将面团揉成球形放在一旁，用保鲜膜将面团完全包裹起来并醒放30分钟至1小时。当面团膨胀到原来的1.5倍以上时，表明发酵完成。注意，发酵的时间不应过长（否则会导致过度发酵、失去口感），也不应过短（否则会导致无法获得松软口感，或者倒糖）。
制作好的面团就是可以在烤箱中烤制的面包了。揉面过程已经搞定，接下来需要将其放进预热好的烤箱中。从玻璃门上扣开面前的两个锁钩，抬高面前覆盖面门，将揉好的面放在烤盘中（示意放在烤盘上），再放到面前的烤箱的最下层。焖发好的面包在烤箱前的焖发抽屉里放入，关上窗盖。
此时，将小火打开，调至最低档。打开烤箱后的按钮，设定好温度和时间，较为常用的温度范围为180-200度，每个蛋糕的烘焙时间通常都在20-30分钟之间，但是要根据面团的体积及局表不均匀因素来进行调整。
等到时间到，将面包取出烤箱，用手拍拍面包底。如果声音空洞即表示面包熟透，并且烤出了美味的香味。将烤好的面包放在凉架上冷却，然后就可以享受美食了。
手工面包的制作需要耐心和细心，需要掌握准确的方法。适当调整温度、时间和观察面团状态，可以制作出味道美妙且口感松软的面包，让人回味无穷。
2、自制面包怎么做又好吃又松软烤箱教程
自制面包怎么做又好吃又松软烤箱教程
自制面包不仅能够满足我们的口腹之欲，而且还能够锻炼我们的动手能力和耐心，同时也是一种享受。在家里通过简单的制作，让整个房间充满面包的香味，这种感觉无疑是非常舒爽的。如何做出蓬松香甜的面包呢？
第一步：准备食材
首先我们需要准备好以下材料：
低筋面粉300克、糖适量、酵母4克、牛奶100毫升、水50毫升、盐适量、黄油30克。
第二步：开始制作
1. 将低筋面粉、糖和盐混合均匀，加入酵母拌匀。
2. 将牛奶和水混合成温水，倒入混好的面粉中。
3. 揉成团后，加入黄油，慢慢揉开，让黄油均匀地分散在面团中。
4. 将面团放在台面上揉搓，直到变得柔软有弹性。
5. 将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵大约2小时，让面团变得双倍大小。
6. 将发酵好的面团放在桌面上，揪成小块搓圆，放入烤盘里，再次放在温暖的地方发酵30分钟。
7. 烤箱预热10分钟，180度烘烤20-25分钟。
第三步：享受美食
在完成以上步骤之后，这样一款蓬松香甜的面包就成功了。需要注意的是，在制作的过程中，不能加入过多的水或牛奶，否则面团会太松而无法成型。同时，在面团发酵时，可以使用装有热水的容器放在面团旁边，这样可以提高面团的温度，加快面团的发酵速度。
自制面包并不是一项难以完成的任务，只要准备好食材，并按照要求认真操作，就能够轻松制作出美味松软的面包，享受手工制作的乐趣。