1、西红柿怎么去皮
西红柿是我们常见的食材之一，不仅味美营养丰富，而且烹饪方法多样，大家在烹饪西红柿的时候会遇到一个问题，就是怎样去皮。
下面我们来介绍一下几种去皮西红柿的简单方法：
方法一： 开水焯烫法
将要去皮的西红柿洗净，用刀尾在西红柿上画一个“十”字，不要切破肉。接着把西红柿放入沸水中，烫至皮开，约需15秒钟。取出后用冷水冲凉，稍微擦拭一下，就可以轻松地去掉皮。
方法二： 切开法
把整个西红柿从中间切开，逐瓣取出，然后用刀轻轻刮一下柿子面，皮就会慢慢削下。
方法三： 使用切菜器
首先把西红柿洗净，下一步使用切菜器，将西红柿切成薄片，然后把每片的两侧切掉，最后就能够轻松地去掉皮了。
方法四： 烤箱去皮法
将西红柿放在预热好的烤箱中，将温度调节到200℃，用铝箔将西红柿包好，烤15-20分钟，取出放凉后，皮马上就能易于剥开了。
以上四种方法都是比较常见的去皮西红柿的方法，大家可以根据自己的需要和实际情况选择适合自己的方法。希望本篇文章对你有所帮助。
2、西红柿怎么去皮快教你三招
西红柿是非常健康的食材，富含维生素C和抗氧化物，有助于预防心血管疾病、癌症和皮肤衰老。但是，有些人可能因为不喜欢西红柿的皮或者是需要去掉皮来烹饪，所以需要一些方法来去皮。下面介绍三种快速简便的去皮方法。
1. 热水焯皮法
这是一种快速易行的方法。将西红柿用刀在顶部切出一个小口，然后把它放入热水中（水温应该在80℃左右），煮1到2分钟。接下来，用夹子将西红柿取出，放入冷水中浸泡几秒钟。这时，皮就可以轻松地从西红柿上剥离了。
2. 冰水浸泡法
如果你没有热水，或者想要更快速方便的方法，那么这种方法是一个不错的选择。将西红柿用刀在顶部切出一个小口，然后在冰水中浸泡约1分钟。接着，用手轻轻地将皮剥离。这种方法适用于那些皮比较薄和成熟的西红柿。
3. 刀子切割法
这种方法也很简单，但需要使用刀子，需要小心谨慎。将西红柿用刀子在顶部切出一个小口。然后，用刀子在西红柿表面做出一些浅浅的切口，使皮松动。接着，用手轻轻地将皮剥离。如果你的切口不够深，而且皮比较坚硬，你可以再多做一些切口，以便更容易剥皮。
以上的三种方法都很容易做到。你可以根据自己的喜好和实际情况选择不同的方法。西红柿不仅美味，而且富含营养，所以请尽情享用吧！