大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于中餐礼仪常识10条,中餐礼仪列举三条很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!
1、饭桌礼仪
2、中式宴会一般用圆桌,圆桌上铺着红色桌布,酒水是提前安排好的。如果是两桌的小型宴会,两张桌子都可以横放竖放。当水平放置时,左手边的桌子在面对主入口时是尊贵的,而当垂直放置时,它远离主入口。
3、当桌数超过三张时,还需要遵循“门到门定位”、“左手优先”、“距离优先”的布局原则。无论是参加宴会的客人,还是安排宴会的组织者,都可以遵循这个原则。
4、等级礼仪
5、中餐的正式宴会,关于等级的礼仪是非常重要的。无论南方还是北方,客人的宴席都是坐在正门前,称为“主伴”。与“主伴”隔桌而坐的是“副主伴”。主持人的左手边是“主宾”,右手边是“副主宾”。关于其他地方的尊卑,遵循以下原则:“离主人桌子越近的桌子越尊贵,离主人座位越近的地方越尊贵。”
6、另外,每桌吃饭的人数也有限制,最好不超过十人,吃饭人数的安排是混合的。目前大酒店的桌子都是标配,十人桌是应用最广泛的桌型。如果安排的人太多,会很拥挤。如果用大桌子,人太多照顾不到,又显得冷落了客人,这不是主人希望看到的。
7、用餐礼仪
8、当大家都在陆续吃饭的时候,要等年纪最大的人入席,其他人才能入席。
9、中餐各种汤都有,而且汤端上来后,几乎都是现做的,温度高。第一次舀汤不宜过多。舀少量到碗里。首先,用嘴唇或勺子轻轻触摸测试温度。不要嘘嘘吹凉汤,喝汤时不要发出任何声音。
10、中餐中的荤素搭配是合理的。如果遇到纤维多或者肉没烂,经常需要剔牙。这时候要用牙签用手或手帕盖住。
11、用餐过程中,吃饭速度要和主人保持同步,不快不慢。这时候室内吸烟需要主人和同桌的人同意。如果餐桌上有妇女和儿童,他们就不应该吸烟。离开时,需要等主人离开后再离开。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。