大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于北方烧麦皮的做法怎样和面,烧麦皮的做法怎样和面很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!
1、2.用开水拌面条,然后揉成一团。
2、3.让它像面条一样拉伸,对折然后拉。不用拉得很细。
3、4.在拉的过程中,要在面板上敲打,表面加大力度,这样蒸饺皮才会晶莹剔透,有嚼劲。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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