大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于米其林星级厨师排名,米其林星级很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!
1、两颗星代表杰出的美食。厨师的用心和技巧都呈现在菜品中,路上用餐值得绕道。
2、三星奖励非凡美食。顾客对他们的食物极其满意,他们经常得到一流的享受。
3、米其林星级由一群经过筛选的“食品密探”进行评判,他们被称为“检查员”。每次督察到饭店、酒店进行评判,都需要隐藏身份,潜入住宿、品尝。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒水搭配(10%)。
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