萝卜的寓意和象征有彩头，风调雨顺、国泰民安，一步一财。
彩头：有的地方萝卜的方言是“菜头”，谐音就是彩头，希望有好的彩头。
风调雨顺、国泰民安：个头大的萝卜就象征着风调雨顺、国泰民安。
一步一财：玉萝卜的谐音是摞步，萝卜白菜：财越摞越多，就是一步一财。
萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。萝卜是世界古老的栽培作物之一。在4500年前，萝卜就已经成为埃及的重要食物，中国各地普遍栽种。萝卜根可以当作蔬菜食用，可以生吃，可以凉拌，还可以煲汤，萝卜的种子、鲜根、枯根、叶都可以入药，种子可以榨油用于工业和食用。
。萝卜在世界各地都有种植，在气候适宜的地区，四季都可以种植，大多数地区以秋季栽培为主，是秋、冬季的主要蔬菜之一。萝卜适宜种植在富含腐殖质，土层深厚，排水良好，疏松通气的沙质土壤。萝卜要求光照要充足，光合作用要强，物质积累多，肉质根大块，产量高。
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