炒小米是颇具山西风味的小吃，上党地区的家常主食。色泽金黄、香气怡人。小米较大米细小得多且有嚼头，黄澄澄的色泽很诱人。给身体带来的好处也非常多，可以让身体变得更加健康，炒小米的养生功效和作用非常多，可以预防疾病出现，又可以调理肠胃，可以适当的吃一些。
1、调理肠胃
大家在做小米粥之前就可以先把小米炒一下，这样可以让小米的味道更香，而且又可以起到更好的调理身体作用，不仅可以调理肠胃，又可以改善身体体质，而且里面含有的营养物质非常丰富，是人体必须要有的，所以经常吃一些炒米可以起到很好的养胃作用。
2、预防疾病
小米里面含有非常丰富的维生素b2和钙质，维生素可以预防口角生疮和消化不良问题出现，对于男性来说，也可以起到预防生殖器糜烂，脱屑，甚至是渗液等问题，多吃一些小米，女性朋友出现阴道瘙痒，白带异常以及阴唇皮炎的情况也可以变得更少一些。
3、保护性腺
炒小米里面含有非常丰富锌元素，这种物质就能够保护人体性腺健康，而且也可以让生殖器官发育更加完全，让男性朋友的身体变得更加强健，女性朋友月经正常，又可以预防胎儿出现畸形和不健康情况，能够让孩子更好的成长发育。
炒小米可以达到的作用就是以上这些，通过上面的介绍，我们可以看到炒小米的功效和作用非常强大，可以让我们的身体变得更加健康，生活里面一些很常见的食物，一些不起眼的食物，养生功效和作用也是非常大的，所以想要保健身体，大家并不一定要买昂贵的保健产品和滋补产品，用日常生活比较常见的食物，合理搭配，也可以达到非常不错的效果。