一般上汽之后炖15-20分钟后即可。
压力锅中放的食物最好不要超过容量的五分之四,炖鸡的时候盖要合拢,另外使用的时候要检查排气孔和排气阀是否能正常工作,是否被堵塞。煮好之后若有锅中有压力千万不能开锅,就算压力比较小了锅中汤也会冲出来。
高压锅炖鸡的做法:
1、烧一锅开水,将已去毛的鸡放入水中,煮约3-4分钟,去掉血水脏物等。然后将鸡捞出,水倒掉。
2、在高压锅中加入清水,将泡好的党参,香菇等作料倒入锅中,为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的植物油。盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,炖20分钟。
3、开锅后加入鸡精、胡椒粉,撒上葱花就可以了。
高压锅炖鸡的营养价值:
鸡本身是甘温性的食物,可以补血。用高压锅炖鸡后,所有的营养价值都会被锁在锅子中。高压锅炖鸡还可以养血润肠,改善大便干燥等问题。高压锅炖鸡可以散寒止痛,改善人体的血虚问题。