羊蝎子是羊完整的脊椎骨，带有里脊肉和脊髓，因其形状跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子通常可用来做清汤火锅，味道鲜美，深受人们的喜爱。除此之外羊蝎子还有“补钙之王”的美誉。
名称由来
宋代文豪苏轼因政治斗争而被贬官惠州，当地市场寥落，商品匮乏，但每日会杀一只羊。因为苏轼是被贬斥的罪官，所以不敢与当地权贵争抢好的羊肉。于是苏轼私下嘱咐杀羊的人，给他留下一般没人要的羊脊骨，在这些骨头之间也有一点羊肉。取回家后，苏轼先将羊脊骨彻底煮透，再用酒浇在骨头上，点盐少许，用火烘烤，等待骨肉微焦，便可食用。苏轼终日在羊脊骨间摘剔碎肉，自称就像吃海鲜虾蟹的感觉和味道。
苏轼大约三、五日吃一次羊脊骨，并在家信中调侃他的弟弟苏辙，你生活优渥，多年公款吃喝，饱食好羊肉，把牙齿都陷进去了，也碰不到羊骨头，怎么能明白这种美味呢？在信末，苏轼还幽默了一把说，这种吃法是不错，只是每次自己把骨头上的肉挑剔光了，围绕在身边的几只狗都很不开心。
本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
冷库补偿标准是多少钱一平米，简介如下 1、冷库多少钱一平冷库是一个专门用于储存和保鲜食品的场所，通常是由保温材料和制冷设备组成。随着人们对食品安全和品质的要求越来越高，冷库的需求也越来越大。那么，...
上海公积金交多少可以贷款50万，简介如下 1、上海公积金交多少上海公积金交多少公积金是为员工提供的一种住房保障制度，其目的是帮助员工在购房时提供一定的资金支持。在上海，每个劳动者都需要缴纳公积金。随着...
大学生单人床的标准尺寸是多少，简介如下 1、床的标准尺寸是多少床的标准尺寸是多少？这是一个经常被人们提及的问题。实际上，床的标准尺寸在不同的国家和地区可能存在差异，但是在国际标准中，床的尺寸已经规定...
vivo手机如何关闭广告弹窗，简介如下 1、如何关闭弹窗随着互联网技术的发展，弹窗广告已经成为了我们日常上网的一种烦恼。当我们想要打开某些网页时，却被强制弹出的广告窗口给挡住了，不仅影响了我们的正常...
厦门二手房交易费用明细表，简介如下 1、厦门二手房交易厦门二手房交易是厦门房地产市场的重要组成部分，也是一项越来越受欢迎的投资方式。近年来，厦门房地产市场的发展迅猛，二手房交易市场也不断扩大和升...
1升水等于多少公斤水的换算公式，简介如下 1、1升水等于多少公斤水当我们在日常生活中用到计量单位时，常常会遇到不同的单位之间需要进行转换的情况。其中最常见的就是涉及到体积的单位和质量的单位。例如，在买...
苏明哲在美国的房子值多少钱，简介如下 1、房子值多少钱房子作为人类生活的重要组成部分，一直是人们关注的焦点之一。房子的价值主要取决于其在当前市场的需求和供给情况、物业的位置、面积、建筑年代、结构、...
eosinfo快门次数真不真，简介如下 1、eosinfoEOS (Enterprise Operation System)是一种新的区块链协议，旨在为开发者提供一种易于构建分布式应用程序的平台。E...
