在很多人的观念里，葡萄酒是越陈越好，所以收到葡萄酒的时候，就喜欢把它存放起来，过很久之后才饮用。这其实是一种误解。
1、90%的葡萄酒应该在短期内饮用，不适合长期保存。
现如今市场上出售的葡萄酒中，绝大部分都适合在装瓶后的一两年内饮用。大多数葡萄酒在装瓶6个月之后就会丢失一部分果香。通常来说，用螺旋盖封口的葡萄酒是不适合长期存放的。
2、只有10%的葡萄酒适合长期存放后再喝。
如果你想要找到一些可以越陈越好的葡萄酒，这样的葡萄酒其实非常稀少，存放5年后会发展得更佳的葡萄酒只有10%左右。而且，这些葡萄酒必须存放在适当的环境中，控制好温度、湿度、光线和声音等因素。
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