蝾螈可以吃的食物很多,像蚯蚓、红虫、蝌蚪、水蚤、蜗牛、小鱼虾等活食它都会吃。如果没有活体饵料,还能给蝾螈吃冻虾、瘦肉、泥鳅段等食物,就是需要切小后再给它吃。在蝾螈吃完后,要将食物残渣清理干净,以免在水中变质。
蝾螈,隶属蝾螈亚目、蝾螈科、蝾螈属。蝾螈科在中国有6属23种,分别占世界该科20属77种的30.3%与29.9%。其分布范围北起秦岭以南,南达南海,西自横断山区的四川大凉山和云南腾冲及盈江一带,东至闽、浙沿海地区和台湾等岛屿,处于我国较湿润的亚热带。
蝾螈身体丰满,呈圆筒形,与爬行类的蜥蜴很像,拖着一条长而侧扁的尾巴。它们的皮肤潮湿润泽,且有黏性,身体颜色异常鲜明—或长着明显的斑纹,或有鸡冠样的突起。蝾螈的四肢较短,脚上无蹼。成体有眼睑而且能动,但幼体没有眼睑。