1、怎么用烤箱烤牛排
烤牛排是一道美味的菜肴。使用烤箱烤牛排并不难，只需要准备好适当的材料和工具，并掌握一些基本的技巧就可以了。
准备好需要的材料和工具：牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、烤盘、烤架、烤箱、厨房温度计。
接下来，需要进行一些准备工作。先取出牛排，将牛排洗干净并擦干水分。然后，在牛排两面均匀地涂上橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒，轻轻按压一下，让调料入味。
然后，将烤箱预热到200度，同时在烤盘上放上烤架。将牛排放在烤架上，注意将牛排的厚薄和大小放在同一层次或者相同的距离上，以保证能够烤均匀。将烤盘放入烤箱，让牛排烤制8-10分钟（时间根据牛排的厚度而定），翻转一次，再烤制8-10分钟。
当烤制的时间到了，可以用温度计检查一下牛排的内部温度，确保它达到了你想要的熟度。对于三成熟的牛排，温度应该在55-60度之间；对于六成熟的牛排，温度应该在60-65度之间；而对于全熟的牛排，温度应该在70度以上。
将烤好的牛排取出，让它稍微晾一下一会儿，架子上的温度可以帮助牛排保持外部的鲜嫩和内部的汁液。
以上就是使用烤箱烤牛排的基本步骤。记得注意火力大小和烤制时间，以保证牛排烤制均匀，口感美味。
2、用烤箱烤牛排怎么烤好吃又嫩
烤牛排是很多人喜欢的一款餐点，因为它不仅美味，而且还非常简单快捷。尤其是通过烤箱烤牛排，可以为我们节省更多的时间和精力，同时还能保证这道牛排烤的嫩滑可口。
我们需要精选优质的牛排。在选购牛排时，要根据自己的口感喜好来选取肉质鲜嫩、色泽红润的优质牛排，并且要注意选购嫩度较高的肉。选购后，在烤制前，需要将牛排放在室温下30分钟左右，让其达到室温，以便更好的保留肉质的鲜嫩口感。
准备烤盘和烤箱。在使用烤箱烤牛排之前，需要先将烤盘预热到220℃左右的温度，以便更好地烤制牛排，并使其烤得更加透彻。在烤盘表面上抹一层橄榄油，并撒上一些盐和少量黑胡椒，使其更加入味。
接下来，烤制牛排。将切好的牛排均匀地放在烤盘中，将它们放在烤箱中，并烤15-20分钟。在烤制的过程中，需要时不时地翻转肉块，以便它们烤得更加均匀。如果您喜欢更嫩滑的牛排，可以在烤制前倒入一些黄油，让牛排在烤制过程中逐渐变得更加嫩滑。
让牛排静置片刻。烤好的牛排需要静置片刻，以便其内部修复自己的形态，从而更好的保留牛排的肉质、汁液和口感。
在以上步骤完成后，您就可以尝到一道美味的烤牛排了。烤箱烤牛排需要掌握一定的烤制技巧，不仅需要选用优质的食材，而且需要协调好烤箱和烤盘的使用，才能烤出更嫩滑、更美味的牛排。