武昌鱼其实来自现在的湖北鄂州。国内外鱼类学者一致公认武昌鱼的模式标本出自湖北梁子湖,梁子湖为"武昌鱼母亲湖"。
武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类,是易伯鲁教授在1955年确定的新物种。武昌鱼体形呈扁平状,背部隆起明显,头和口均较小,上下颂无角质物覆盖,大多分布于长江中游的几个大中型湖泊,主要产于湖北。
武昌鱼其实来自现在的湖北鄂州。国内外鱼类学者一致公认武昌鱼的模式标本出自湖北梁子湖,梁子湖为"武昌鱼母亲湖"。
武昌鱼是我国重要的草食性经济鱼类,鱼肉嫩而鲜美,可食部分达70%以上,营养丰富。武昌鱼以其优美的体形、甘醇的味道、丰富的营养以及灿烂的文化名扬四海,深受食客喜爱。