欧洲的瓷器是约翰伯特格尔发明的。约翰伯特格尔是欧洲公认的陶瓷鼻祖，在欧洲陶瓷制作艺术上有着非常高的地位。约翰伯特格尔出生于铸造世家，从小就聪明好学，并且对瓷器的研究非常地深刻，经过不断的研究，他掌握了高温烧制混合物的烧结方法，并且造出了欧洲的第一件瓷器。在1710年，他成立了欧洲的第一家瓷器制造厂，并且在复活节的博览会上展出了自己的额瓷器产品。
欧洲有了自己的瓷器之后，大约用了25年的时间走完了仿造中国和亚洲其它国家瓷器的道路，开始逐步发展具有自己特色的瓷器产品。它们在陶瓷瓷质上精益求精，在釉彩上面也有很大的发展，他们把贵族衣着、打猎情景、城市风貌、航海贸易、公园、兵营等都搬上了瓷器画面，每一件瓷器就是一件精巧的工艺品。
瓷器是由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等烧制而成，外表施有玻璃质釉或彩绘的物器。瓷器的成型要通过在窑内经过高温烧制，瓷器表面的釉色会因为温度的不同从而发生各种化学变化，是中华文明展示的瑰宝。
瓷器是中华文明展示的瑰宝，中国是瓷器的故乡，瓷器是古代劳动人民的一个重要创造。中国在世界上享有瓷器之国的声誉。在中国发明瓷器的历史可以追溯到商代，当时发明的玻质釉，称之为青釉。
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