母乳是宝宝的最佳食物，但随着宝宝的成长，需要更多的营养元素来帮助生长发育的正常进行。这个时候，母乳已经远远不能满足孩子的生长需求，断奶自然成了势在必行的事情。当宝宝满一周岁以后，是时候给他断奶了，断奶期是宝宝成长里程中的一个重要时期，这代表着他从婴儿时期的单一饮食向成人膳食踏出第一步。从完全靠吃奶到断奶，这期间的酸与甜，经历过的妈妈们可都是身有体会的。
一、八步科学断奶法
如何让宝宝顺利地度过断奶期，新手小妈们也正在寻觅良方。断奶是宝宝成长过程中的一件大事，妈妈们切勿操之过急，一定记得科学的断奶，千万别再用那些老掉牙的错误方法了!若兰妈咪为大家分享一个宝宝断奶计划——八步科学断奶法。
1.逐渐减少喂奶次数：可以每天先给宝宝减掉一顿奶，辅助食品的量相应加大；过一周，如果妈妈感到乳房不太发胀，宝宝的消化和吸收情况也很好，就可再减去一顿奶，同时加大辅助食品量，逐渐向断奶过渡。
2.先减白天再减夜晚：刚减奶的时候，宝宝对妈妈的乳汁会非常依恋，因此减奶时最好从白天喂的那顿奶开始。因为，白天有很多吸引宝宝的事情，他们不会特别在意妈妈，但早晨和晚上宝宝却会特别依恋妈妈。
3.先做体检再断奶：妈妈准备给宝宝断奶的时候，要先把他们带到保健医生那里，做一次全面体格检查。只有当宝宝身体状况良好，消化能力正常时才可以考虑断奶。
4.宝宝生病时不要断奶：如果恰逢宝宝生病、出牙，或是换保姆、搬家、旅行及妈妈要去上班等事情发生的时候，最好先不要给宝宝断奶，否则会增大宝宝断奶的难度。
5.多花一些时间来陪伴宝宝：在断奶期间，妈妈要对宝宝格外关心和照料，并多花一些时间来陪伴他们，抚慰宝宝的不安情绪，切忌为了快速断奶躲出去，将宝宝交给别的人喂养。
6.爸爸帮宝宝度过断奶期：在准备断奶时，要充分发挥爸爸的作用，提前减少宝宝对妈妈的依赖。断奶前，妈妈可有意识地减少与宝宝相处的时间，增加爸爸照料宝宝的时间。
7.残酷的断奶方法会伤害宝宝身心：母乳带给宝宝的不仅仅是营养物质，还有妈妈带给他的信赖感和安全感。因此，断奶不可采用仓促、生硬的方法，如让宝宝突然和妈妈分开，或是一下子就断掉奶，或在妈妈的乳头上涂抹苦、辣等物质来带给宝宝不愉快的体验等等。
8.断奶过程要果断，不拖延：在断奶的过程中，妈妈既要让宝宝逐步适应饮食的改变，又要态度果断坚决，不可因宝宝一时哭闹，就下不了决心，从而拖延断奶时间。也不可突然断一次，让他吃几天，再突然断一次，反反复复带给宝宝不良的情绪刺激。
一般认为婴儿10～12个月就可以断奶了。随着婴儿逐渐长大，营养素的需要相应增加，而母奶量与母奶中的成分已不能满足小儿生长发育的需要。另外，断奶愈晚，小儿的恋乳心理愈强，不愿吃粥、饭及其他辅食，养成偏食、挑食坏习惯，造成消瘦、营养不良，平时多病的后果，也易发生母子分离焦虑，母亲一走开就紧张焦虑，到处找妈，情绪低落，终日不开心，也害怕与别人交往，对小儿的身心发育都有损害。所以，断奶对孩子来说不应是一个突然的事件，如果你的孩子辅食添加的很好，那么，根本就不会对孩子的生活有很大的转变。当然对心理也不会有很大影响的。断奶应该是一个逐渐的过程，婴儿4～5个月之后随着辅食品的补充，粥、面、饭的添加，婴儿吃奶的次数就会逐渐减少，到10～12个月可以完全断奶了。如遇到夏季，可以推迟到秋季，如果小儿生病期间，也可以延迟几天，待健康恢复后再考虑断奶。
二、给宝宝断奶的四大误区
断奶是宝宝成长过程中的一个重要的转折点，断奶断得好的孩子吃饭吃得好、身体健康，反之，如果断不好很容易给孩子心理、生理上留下不必要的伤害、阴影。断奶过程中你可千万别进入这6个误区：
误区一：断奶就是断掉奶和奶制品
断乳只是指断去母乳，不是指一切乳制品，3岁以前的孩子鱼肉等动物蛋白质吃不多，乳汁还是重要的食物。断母乳前要让孩子习惯喝牛奶，训练他接受奶瓶，至少每天2～3杯（约500毫升）以代替母乳。在小儿不习惯接受固体食物时，也可先让他习惯喝牛奶、豆浆，以保证足够的营养，再逐步训练吃鱼、肉菜。另外,10-12个月的孩子消化系统还没有完全发育完善，牙齿也没出全，不能很好咀嚼和消化食物。因此断奶后，除了吃粥、软饭以外，仍需要吃些牛奶。一般在三餐主食以外，加1-2次牛奶作点心较宜。
误区二：断奶不会影响宝宝心理发育
孩子断奶并不像大人所想象的那麽容易，吃惯母乳的孩子不仅仅把母乳作为赖以生存的食物，而且对母乳有一种特殊的感情。他们在心理上依赖母乳，母乳会给他们一种信任。安全感。如果突然断奶，不仅会给孩子身体带来影响，还会对小儿心理发育产生不利影响，特别是对那些母乳喂养时间长。没有及时添加辅食的孩子来说，更是如此。断奶可使孩子表现得好哭闹。夜惊和拒食。有些母亲在断奶时，会采用在乳头上涂紫药水。辣椒或黄连等，企图借此来戒断孩子吃奶的习惯，而这些做法容易使孩子产生恐惧。悲伤。焦虑。愤怒等不良情绪，因而是极不可取的。
误区三：让孩子看不见妈，才能断奶
“母子隔离”断奶母婴都易焦虑。传统上“分离母子好断奶”的做法并不可取，很可能非但不能成功断奶，还会影响宝宝生理、心理健康。长时间的母子分离，还会使宝宝缺乏安全感，特别是对母乳依赖较强的宝宝，还可能产生强烈的焦虑情绪，不愿吃东西，不愿与人交往，烦躁不安，哭闹剧烈，睡眠不好，甚至还会消瘦、生病。正确的断奶方法应该将婴儿期以母乳为主的饮食逐步过渡到以糊、粥、饭为主，以及添加各种辅助食品至接近成人饮食的过程。正常发育的宝宝1岁左右就该断奶，最好不超过1岁半。一般选择春、秋季节，健康状况良好时断奶最佳。
误区四：给妈妈的奶头涂上辣椒水最省事
“母亲告诉我，如果往乳头上涂些辣椒水，能让宝宝对母乳反感，早日断奶。可结果却发现，不但没有成功断奶，反而断了其他食物。”刘小姐说：“宝宝拒绝其他食物好几天了，即使打算为他断奶，但终究不忍他挨饿，不得不重新开始哺乳。”
对宝宝而言，乳头上涂辣椒水、万金油或黄连之类的刺激物，简直是残忍的“酷刑”。黄连、辣椒水都是刺激性食物，对婴儿口腔粘膜有伤害。“采取这样的断奶方式，对宝宝无疑是种突然打击，会使幼嫩身心受到伤害。”
三、如何掌握宝宝断奶后的饮食
在宝宝开始像大人一样的进食以后，请为他(她)多准备一些食物的品种，一日三餐的种类最好有所变化，如果因为宝宝流露出对某种食物的兴趣而大量地为他(她)提供，也许，宝宝会偏食、挑食。当然，在断奶以后，宝宝还是应该每天喝些牛奶的，牛奶可以为宝宝的成长提供丰富的钙、蛋白质和各种营养素。
·在断奶前一段时间，已经合理地添加了各类辅助食品。
·由于断奶后婴儿胃肠消化功能较差，饮食还不能和成人一样，要在原来婴儿已习惯食用的各种辅助食品的基础上，逐渐增加新品种，使婴儿有一个适应过程。
·婴儿断奶要逐渐将原来以乳类为主转变为以谷物、肉类、蔬菜等为主要饮食。
·注意选择质地软，易消化，经济实惠，富有营养的食品。
·烹调方法以切碎烧烂为主，多采用煮、煨、炖、烧、蒸的方法。
·不要给婴儿只吃汤泡饭，汤只增加滋味而缺乏营养，并容易囫囵吞入，影响消化。
·进餐次数可每日5次，除早、中、晚餐外，另外上午9时和午睡后加一次点心。婴儿渐大后可改为4餐。
·每餐食量中早餐应多些。因婴儿早晨醒后食欲最好，吃得下；午饭量应是全日最多的，晚餐应清淡些，以利睡眠。
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