端午小长假过去，上半年最后一个假期宣告结束啦！悄悄告诉大家，距离下一个假期还有108天哦~
端午假期大家是出去短途游还是在家葛优躺了呢？不论是哪一种，虽然只多了一天假期，想必身心都得到了一个短暂的放松~
但是端午假期回来，又要开始为午饭苦恼！想想楼下那千篇一律的外卖，手竟颤抖起来，不知道点哪家合适。
今天大厨就带来了一道道宝石肉拌饭，无论是下班后想要晚上回家美美饱腹一顿，还是做成便当明天中午带饭吃，都会是一顿非常“实在”又好吃的饭！
煎过的五花肉，肥瘦相间，香脆不腻，经过焖煮收汁，油脂融进饭中，飘香四溢~刚出锅时的肉肉闪着宝石般光芒，高举小手呼唤你快吃它！
青红甜椒与洋葱一起烩炒，专属蔬菜的甜味被煸炒出来，带着豆豉的香，这一锅饭真的好吃到一口都不想留给明天啦！
最近潮湿多雨的梅雨季节，做上这样一顿暖暖的饭，回家也多了一丝温馨~
快快学上这道快手饭吧~
平底锅
青椒1个 红椒1个 葱3株 洋葱1个
五花肉200g 米饭1碗 姜1个 蒜3瓣 豆豉1小碗
【1】煎花肉
五花肉清理干净切片用盐、白胡椒粉、料酒腌制后，煎至金色备用。
【2】切配菜
青椒、红椒、洋葱切菱形，姜切蒜切碎、豆豉剁碎备用。
【3】炒菜
煎过五花肉的锅不用洗，加油放入姜蒜碎和豆豉炒香，放入洋葱、五花肉，加入2勺生抽、1小勺老抽、1小勺糖、1勺蚝油调味，翻炒香后再加入青红椒、水翻炒均匀。
【4】盛盘
菜炒熟后加一碗熟米饭，翻拌均匀后焖煮至收汁后，撒上葱花盛盘出锅。
这道宝石肉拌饭做着简单还好吃，工作日虽然忙碌，但回家还是想要好好吃一顿~炒一盘菜，再这样与米饭一起焖煮一会，色香味俱全，菜的香味全部融进米饭中，带着煎香的五花肉的油脂和咸香，以及甜椒和洋葱的清甜，让人只想大口干饭！
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宝石肉拌饭：“我长这个样子！”
