孟真1984年出生于辽宁省锦州市，毕业于辽宁大学本山艺术学院，1998年进入辽宁芭蕾舞团学习。2000年在校期间参加日本举办的2000年世界儿童演剧节，获得表演金奖。2002年参加辽宁省艺术院校舞蹈比赛，获得一等奖。2004年考入辽宁大学本山艺术学院表演系。
在她15岁的时候那时太仍是辽宁芭蕾舞团进修跳舞并且正在预备着高考呢！然后赵本山去黉舍挑演员谁都没瞧上唯独瞧上了她。虽然她没有什么演技和经历可是赵本山仍是让她在《马大帅》中扮演小翠一脚色。赵本山说就是由于他如一张白纸才能更好的培育与莳植。
而孟真也不失所望，在剧中通过温柔文静的形象征服了观众，可以说孟真是凭借这部剧一炮而红。从此她也喜欢上了表演，她原来的理想是考北京舞蹈学院，以后当一位舞蹈家。经过这次演出后她就修改了志愿考入了本山学院的表演专业。
她即使不是赵本山的门徒也不是他二人转演员。她就是《马大帅》中扮演赵本山女儿小翠的孟真。大师看过《马大帅》都晓得这个脚色虽然不是主角可是在里面的戏份却是很重的。15岁的孟真获得了力捧，担当女二，这起点已经不低了。
在拍完《马大帅》这不电视剧后她也没向其他的人一样留在本传媒发展而是一毕业就去了北京发展。她也拍了一些作品，如《囧人集结号》中饰演富家女多多；《极品男女日记》中男主角丁渐的妻子高娓。《汉阳造》中饰演卖身救父的悲苦女子冯云彩；还有电影《阴阳眼》中饰演互联网小说家张媛等等。因为这些剧的知名度也不是很高所以我们好像都觉得她消失了一样。
虽然离开赵本山后，孟真在事业上发展不是太好，在演艺圈苦苦挣扎，好在收获了一份不错的爱情，2016年3月孟真和齐俊盛在北京举办了婚礼，终于也是赢得了个美满的婚姻。
