最近，国产版电视剧《深夜食堂》热播，其中的扮相、故事、人设均被网友热评，似乎每个人的心里，都住着一间专属的深夜食堂，那不仅仅是解决饥饿的地方，更承载着独特的情怀和故事……
这几天深夜，本报记者就去了大渡口、九龙坡、渝北区的一些夜宵摊，有些摊位甚至都没有名字，但对这里的食客和老板来说，每一个与美食相伴的深夜，都有无数故事在上演。
故事1：与陌生人的“碰杯”
坐标：渝北区红石支路69号旁烤鱼店
6月23日晚上12点过，整个城市都在逐渐入睡，但这里的烤鱼摊依旧热闹。28岁的何立勇正招待几个朋友在这里吃夜宵，店小二告诉记者，他是这里的常客，有时候一个人也来吃。
渝北区红石支路烤鱼店，每晚深夜都会有食客来吃饭
何立勇在一家房产中介公司工作，与人合租在附近的鸥鹏花园。他印象最深的一夜，是2个多月前的一个深夜，因为家里亲人病逝的消息传来，何立勇辗转睡不着觉，半夜爬起来吃烤鱼喝酒。隔壁桌一位中年男子也恰巧在独自喝酒、吃卤菜，两个人面对面，记不得是谁突然举杯示意，两人隔空完成了一次“碰杯”。那一晚，何立勇和那位中年男子都喝了很多酒，隔空碰了无数次杯，却始终没有挪到一桌，也没有说过话，“那种交流很神奇，心里的感伤和孤独莫名少了很多。”
故事2：一起吃胖的幸福
坐标：九龙坡区石坪桥横街158号火锅店
“莫拍照，莫拍照，我们太胖了，哈哈哈。”6月24日深夜12点半，火锅店里依然人声鼎沸，记者“捕获”一对穿着睡衣烫火锅的小情侣，正如他们所说，两个人的身材都较圆润。
深夜11点，石坪桥横街这家火锅依然挤满了食客
小情侣的女方叫范洁，25岁的她告诉记者，两个人都是普通工薪族，就住在附近，两人在一起恋爱一年半，都长胖了二十多斤。
“每到晚上，我俩看着看着电视就开始琢磨美食。”范洁说，二人说吃就吃的冲动总是一拍即合，就因为美食的存在，二人很少吵架，总是乐乐呵呵的。
“我们的朋友都说，我们是一起吃胖的幸福。”范洁又一阵爽朗的大笑，男方在桌对面，手上烫着毛肚，脸上挂着认同的微笑。
故事3：重逢“失联”2年的顾客
坐标：渝北区花卉西三路牛肉面馆
在这条路上，这家牛肉面馆开业12年，每天都通宵不打烊。47岁的老板娘邓女士历来负责夜班，她负责煮面，丈夫负责收银。夜里不会太忙碌，除了来往的陌生人，还有许多是一些固定熟客，对这些老客的喜好她如数家珍：快递公司司机老王喜欢面“起硬点”、出租车小周要搭配一瓶豆奶、理发店小崔在网吧打完游戏就来吃杂酱面……
邓女士印象最深的是有位年轻小伙，连续2年每晚来吃面，有个平安夜还给她送了一只苹果。突然有一天小伙没来了，邓女士一直担心着小伙的情况，时隔2年后的一个深夜，小伙再次出现吃面。邓女士问及情况，小伙害羞的说，因为恋爱了，以前“单身”时喜欢昼伏夜出，恋爱后就为女友改了习惯，小伙说到这里满脸都放着光。
47岁的老板娘邓女士对店里老顾客的喜好如数家珍
“听到他这么说，我也真心为他感到高兴。”在邓女士看来，深夜里的熟客，来来去去无数人，当改变轨迹后，总是会来道别的。
故事4：晚归夜里的“勇气据点”
坐标：大渡口新山村车站背后小巷烧烤摊
25岁的赵曼独居在小巷尽头的一栋老式民居里，正是爱玩的年纪，她时常和朋友K歌、网吧开黑、聚餐到午夜时分回家。
人多的时候狂欢，人少就犯怯是女孩的通病，所以这个深夜总是亮着灯、烹着美食的烧烤摊点成了她的勇气据点。每次深夜打车回家，她一定要指挥着出粗车在这里停下，烤上一串豆干或是排骨，就像注满了勇气和热量，还要给烧烤摊阿姨撒娇嘱咐一声：“嬢嬢，我回去了，你看到我哟，这样我就不害怕了。”
大渡口新山村车站背后小巷烧烤摊，亮着灯烹着美食
“好几次走在小黑巷回过头，阿姨真的还看着我。”赵曼说，即将搬去父母为其张罗的新家了，很舍不得与这个“勇气据点”说再见。
故事5：同食一碗炒饭两人默泪
坐标：白马凼车站旁的炒饭摊
“那碗炒饭，我至今还记得，加了肉丝、豆腐干、豆芽和韭黄炒的。”3年前，当时22岁的冯珺和父母住在白马凼岭秀枫景小区，她和前男友在南岸区交通大学谈了2年多恋爱，毕业来临，前男友坚持要去北京闯荡，冯珺则听从父母安排留在本地，二人最终谈好和平分手。
那个下着小雨的夏夜凌晨，前男友第二天就要奔赴北京，他最后一次送冯珺回家。车到天桥边停下后，冯珺看到，路边的炒饭摊仍在营业，她告诉前男友肚子饿了，“其实只是想和他多呆一会儿，感谢这个炒饭摊给了我完美的借口。”
1碗炒饭，2个勺子，2个人全程沉默同食，只看到滴滴答答的眼泪不停的滴进炒饭碗里，“直到现在，我还经常自己炒这个饭来吃，却始终不是那个味道，可能是不够咸不够苦吧。”
故事X：……
坐标：……
这个城市的深夜，每一晚都有无数故事仍在上演……
记者手记：
采访以前，我一直在想，为什么这么多人都有深夜食堂情节？对于重庆人来说，深夜食堂不就是火锅小面烧烤大排档吗？这背后到底有什么密码？
几天的奔波与采访，让我从源源不断的故事中发现了答案——深夜，人们一天中情感最脆弱的时间，在这个时间享用美食的人们，绝不仅仅只是匆匆果腹。他们撕开了白天竭力隐藏的那张面具，在食物里敞开自己的情绪，通过食物诉说，也通过食物倾听故事。他们同时也知道，其他的食客亦然如此，所以，彼此之间就多了一份路遇“天涯沦落人”的善意与默契。
深夜食堂，就是人们以美食为媒，与深夜交换秘密的时刻，经历过的人才知道。
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慢新闻-重庆晚报记者 王薇 文 郎建荣 图
