我在乡下长大，年轻的时候没有东西吃。记得我六七岁的时候，有一次去县城是和长辈们一起卖公粮。当时没钱的时候，长辈们就带着粮食去饭店吃饭。食物是肉汤粉丝，非常好吃，但我不知道在哪里。后来我从家里拿了一些铜币，在供销社卖了两次，在县城所谓的豪华餐厅吃了一碗二毛钱的蒸肉。少了几个铜币也让我婆婆难受了几天。 初中的时候，离家十几公里，在那读书。我吃粗粮，配上自己做的咸菜，偶尔从家里带点黄豆。四五个学生开始在脸盆里做懒豆腐。虽然里面只有几朵油油的花，但大家还是很喜欢。我每天都在期待假期，回家可以吃点好东西。其实也没什么好吃的，就是鸡蛋、面，猪肉有点，而且半个月才一次机会。每当我闻到肉的味道，我的口水就会流出来。
有一年夏天，民兵们在学校训练后，他们吃了晚饭。老乡接我去吃猪肉烩面，那是当时家乡很好吃的菜。 70年代末，赶上恢复考试，有了上大学的机会。 当时国家有一些补贴，生活有所改良。然而，年轻和健康，他们在晚餐前饿了。课后几分钟，他们准备了100米短跑，这样他们就可以买到一些美味的食物。小餐每周加一两次，比如蒸肉、，馒头、，鱼等等。记得有个男同学一顿饭吃了五个两两分量的包子，可能太多了，站着坐着都不舒服，成了很多年后同学见面一定要讲的笑话。还有一次，晚上学习完了，同学们都觉得饿了，就去了街上的一个小店，吃了一碗一毛钱的小面，感觉很爽。大学毕业三年后，我又去那里吃面，却吃不到当年的味道。 随着生活水平的提高，人们越来越注重吃，不再满足于饱腹感。它们还要求、的颜色、、香味、、味道、和营养价值。食物也被重新命名为美食。其实味道好的食物不一定有营养。就像以前用来充饥的野菜，现在变成了很好的食物，主要是因为它有养身功能。近期有人走访长寿村，发现百岁老人平时吃粗粮、，很少吃肉。然而，老人说他们宁愿少活几年，也不愿多吃肉。有些人经常在路边吃烧烤，认为是美味的食物。但是这种所谓的食物不卫生。二、烧烤含有亚硝酸盐、樱桃树油等。其中含有致癌物质。也有人把膨化食品当成美味，而膨化食品通常含铅量更高。
吃得太多会让人注意力不集中。、。记忆力差。、。冲动。、。爱发脾气。 我对食物没有研究，但我仍然认为自然食物是好的，它经过几千年的考验。比如自然鱼、山鸡，不仅好吃，还能在获取食物的过程中给人一种满满的美感，大部分的食物还是要靠努力。当然，是真的农活不会像文字那么诗意。 大自然是我们的宝库。人们为了生活不惜一切代价工作，他们的劳动成果被运送到我们的餐桌上。他们是人与自然的纽带，从自然中为人类寻找食物，用自己的方式巧妙地保护自然。俗话说“民以食为天”，但如果只知道“食”，那就是浮躁和肤浅。美食传达的不仅仅是五味，更是一个民族的文化，劳动农民的智慧。不同的地区孕育了不同的文化，这激发了人们创造相似但又各具特色的美食。他们适应了当地条件，并坚持迁移。我想知道是人类改变了自然还是自然改变了人类。
与自然的和谐，人类团结合作的收获和幸福，都在食物上留下了足迹。 随着时间的流逝，有些消失了，有些被修改了，有些被保存了，而剩下的不仅仅包含了时间的味道，还有被改造的灵魂。在现代化的今天，再好的机械也无法产生手工的味道，再先进的农耕技术也无法抹去人们对野外的追求。
