蔚县的民俗文化总体上对陕西文化来说比较多，比较重，中秋节一般被称为8月15日，是春节第二天的传统节日。蔚县人的中秋节很隆重，很多各种庆祝活动都很丰富多彩。主要供应月亮，欣赏月亮，吃月饼，呵呵，全家人聚在一起了。
当然全用人家大饼铺子材料更好呀.这种月饼与其他地方的月饼不同，是将麻油熬热，糖化开，然后与白面和起来，烤制而成。月饼里没馅，所以称混糖月饼，通常以“三油三糖”是好的，即10斤面内要放3斤油、3斤糖。这种月饼的特点是香、甜、酥、软，放到坛子里盖住盖，可以保存到过春节.当然这只是其中一个例子,月饼的种来是很多的,到了现在,每到中秋节的前十来天,在县城的街上,各种现代月饼就摆了出来,种类繁多,还有南方两广地区的广式月饼,景象热闹呀.除了月饼，还有瓜果。在瓜方面，则以西瓜为主要果品。过去，一到八月初，八大镇的大街上便搭起了席棚，各种瓜果开始上市，每天采购的人熙熙攘攘，热闹非凡呀.中秋是收秋的季节,收获的时候,蔚县当地的各种水果全有,以浮图村的苹果为最有名,还有黄秋子,槟子,山楂,时令当地和特产.当然现在的品种就更多呀,甚至有东南亚的外国热带水果
在中秋节前,还有送亲朋好友月饼的习惯动作,特别是小辈人要亲至到长辈家里送.随着现代生活水平的提高,大多也不怎么送月饼了.因为互相送月饼也吃不了,造成浪费.现在送用耐储存的酒,饮料和其它食品为主了.
在八月十五这天，早上吃小米粥,中午吃糕.但十五中午吃的是油炸糕.油炸糕，是以黍子去皮磨成的面粉(俗称黄米面)为主料，辅以赤豆泥为馅，用麻油炸制而成的食品。混合着黄米面、赤豆馅和麻油的清香扑鼻而来.美好的祈求与祝愿，也寄托在“糕”上，并形成了丰富的糕文化。对于黄糕,咱们以后找个时间好好再说.
到了晚上,月上柳梢头,便到了八月十五的高潮.家家户户便开始准备供月的供品了。人们在院子里摆上八仙桌，摆上照月大饼,通长这个照月饼要大一些,摆在正中间.还要摆上各种果品，其中西瓜，而且还要把西瓜剜成花牙元宝、花篮等形状，俗称“剜月”。一般家中的老爷爷来操刀.
在院子里摆供品,搬桌子这些活都是男人孩子们来搞.这时家里的主妇们都在忙着团圆饭,晚饭有一种蔚县特色的食品,那是就是蔚县的饸饹.在蔚县,吃饸饹有本个固定的时间,春节的除夕的晚上,八月十五的晚上,和结婚前一天的晚上,蔚县称为下营.这三次晚饭都有饸饹,取合乐的之意.
一种味道 一份思念
不止于行，不止于味，也为内心爱意的传达
等到月亮出来，照到供桌上时，便开始上香拜月了。上香者都让家里的小辈分男孩来上香,为有家中香火长久之意.这时候一家人虔诚祭拜，对着月亮爷许下自己的心愿。这时候,家家户户还要放几个二踢脚,来增加节日气氛.什么时候香烧完,才能拿回月饼、瓜果，食之，一家人在月色庭院里，边品尝边赏月。谈论各种话题.
十五的月亮十六圆.除了八月十五照月之外，八月十六早晨，然后全家人分食“日光饼”。就是昨天晚上的放在桌子中间的那个大月饼,有几个人分几块,全家共食代表全家团结,团圆,兴旺.而且这一天，蔚县人还要宴愀女婿，女婿拜外母外父时要带礼品，不能空手。呵呵!
刘帅；网名憨憨逗逗，80后，蔚县城南关人，自由网络文章写作人
著有《关于把蔚县建设成为铁路高速公路交通枢纽战略构想》《关于修建设张石铁路的构想》《关于修建京蔚高速公路的建议》《关于恢复蔚州古城城墙的建议》《关于蔚州古城商业中心转移的建议》《关于如何解决蔚县城大货车穿城问题方案建议构想》等等一系列文章，著有诗歌散文多篇，多次在张家口日报，燕赵都市报，大同日报等报刊发表诗歌散文。
