都市快报
作者：通讯员 江菊梅 王辉 记者 江胜忠
4月27日，伴随着龙游溪口美食街的开街，蓝春财、蓝少文父子迎来了做烤饼手艺以来最忙碌的一天，从他们手上接过烤饼的游人，足足超过了千人。
他们的烤饼有个现代的名字，叫“饼告陛下"，由精选面粉、食用油、芝麻、农家葱、鲜猪肉（五花肉）、干辣椒用面皮包裹，放在炉子里用炭烘烤而成，刚出炉的烤饼微焦，散发着浓郁的芝麻香，热气腾腾，香辣爽口。
这是衢州龙游的一种特色小吃，相传朱元璋在起兵途经龙游时吃过这样的饼，之后当了皇帝后还念念不忘。
蓝春财做龙游烤饼有着多年的手艺，现在他的新店安在了龙游县溪口古镇新开的美食街上，这里便是昔日见证溪口商埠码头“小上海"繁华与荣耀的老街原址。
龙游的母亲河——灵山江就在这条美食街的边上静静流过，为了还原溪口老街原汁原貌风味，填补乡村旅游业态短板，当地通过小城镇整治、业态布局打造，统一回租，将这里打造成了一条全年开放的美食街区。
这一天，将延续至“五一小长假"后的一场“品美食、寻老街记忆"为主题的溪口老街美食节也同时启幕。
在美食街上，各色传统小吃引人垂涎。原味千层糕清香更甚，香甜的冻米糖让舌尖得到了极大满足，山粉饺子，豆腐丸，泛着葱花香的热气。以南瓜、紫薯等食材制作的酱粿色彩夺人。在溪口老街上做了二十多年的佬德果酥饼老店新开，酥饼薄而不虚、酥而不碎、香而不嫩、油而不腻。龙游建良缘分冻米糖负责人吴建良说，十元一盒的冻米糖特别好销。
从衢州市区赶来的游客刘莉说，这里的生煎包特别地道，生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，真的好吃。
古色古香的新梅小吃店内，游客们在这里排队品尝清明粿，粽子，手工麻糍（黄金麻糍、乌饭麻糍），灰渍千层糕（多种口味），溪口米酒（高山上的泉水米酒），农家糍糕，农家饭粿。
以“竹"元素为主的雷老弟酒坊主营庙下米酒 、甜酒酿 、苦荞酒 、荞麦酒 、猕猴桃酒，当地人云“铜钿银子落溪口，灵山豆腐庙下酒"，足见美食美酒对一方水土的重要性。
姨娘饭粿，也是传承多年的龙南山区片的一种特色小吃，以农家大米主料，煮熟后捣碎，纯手工捏成圆形、扁形、长形的小饭团，辅料用笋干肉丝、香菇肉丝、嫩南瓜炒牛肉、海鲜大虾等，再配上葱花、多种酱料组合，吃起来有劲道，满满的米饭香。
一口溪口大馄饨，肉馅、汤汁、面皮满满地充斥在嘴里，如果再加上一碗溪口毛笋块，味道更加鲜美。
来自龙游兴宗美食坊的童俊说，自己原先的店开在龙游城里，已经有一定的知名度，现在把新店开在溪口，同样有很多人点名要吃他的酱粿。
大沃口摊粉皮儿是一款结合了淳安和龙游特色的美食，选用早稻米磨成的面粉摊成皮，裹上菜，淋上汁，好吃。菠萝形状的“布包饭"让人有些舍不得吃，店家说，这个装饭的容器其实是用香草编的，也是手工艺和美食的结合。
当天，还举行了一场溪口美食争霸赛，经过11位美食评论员的民主投票，最后的结果出来，新梅居千层糕、全旺根美山粉饺、大沃口摊粉皮、佬德果酥饼、神隆帮冻米糖获得溪口美食“明星小吃"称号，同时还分别赢得了“最受欢迎小吃"、“最具记忆小吃"、“最佳食材小吃"、“最高颜值小吃"等荣誉。
旧时，拥有“一街八巷六码头"的溪口老街就聚集了百余家商店、客栈、作坊林林总总。凭借优越的地理环境、便利的水运、丰富的物产，各地客商蜂拥而至，人气极其兴旺，故有“小上海"之称。中国传统十大商帮——“龙游商帮"便是从溪口经营造纸业、印刷业、山货药材等发展而来，因诚信经营、不怕艰苦而称雄一时。现在，溪口古街上的繁华并未完全褪去，在这些横平竖直的巷弄里，还保留着一批古建筑，成为溪口老街的灵魂之所在。
如今，有着“竹海风情小镇"之称的溪口仍然是浙西地区及闽、皖、赣等临近诸省市通往浙东南地区的咽喉之处，是龙南城市副中心，是龙南“一镇三乡"的经济、政治、文化、商贸中心，是龙南旅游发展集散中心。2017年，溪口镇被列入小城镇环境综合整治省级样板镇名单。溪口镇党委书记张雄军介绍，为重振老街业态，传承龙游美食文化，提高溪口老街知名度，拓展文化旅游发展空间，溪口镇党委政府联合县美食办将这里重辟美食街。这次开街的是一期美食街，接下来还要将老街开发延伸，引入更多的业态，让溪口老街活化起来，让更多的外地游客喜欢上这里。
而整个龙游县，目前也在积极推广地方美食文化，并以此带动旅游等第三产业发展，龙游县政府还专门成立“龙游美食"推广工作领导小组和县美食办，主抓龙游传统特色小吃和特色菜肴的推广工作。明确了工作路径，即“打造双品牌、拓展双领域"。打造双品牌，就是打造“龙游发糕"、“龙游风味"小吃两个公共品牌；拓展双领域，就是精选出以龙游发糕加葱花馒头、芋头粽、肉圆等1+10类特色小吃，作为“龙游风味"品牌主推的品种，同时还评选出十大特色菜肴，在小吃和菜肴两个领域发力推广。
