· 正 · 文 · 来 · 啦 ·
满作导读：
抖音日活跃超过2.5亿
依旧是流量持续发力的重点平台！
全民抖音时代！
短短15秒的小视频，
常常能推红不少新的品牌，就目前看来，
抖音也是推红餐厅需要做的营销！
……
抖音“爆款公式”
如今的餐饮业，抓住年轻人就成功了一半。与其成天怀疑抖音是否能带来热度，不如学习一下怎么用免费的抖音换取宝贵的流量。
抖音推广秘诀可以总结为一条“爆红”公式：
爆品+女性化+生活化+持续推广（+KOL）=爆红
短视频营销已成为当今移动互联网新的蓝海，它能为餐饮经营者带来前所未有的机遇！
那些敢于尝鲜试水的人，早已抓住了最恰当的机遇，赚取了第一桶金！
例如某网红茶依靠几个视频，2个月，全国加盟250家门店，
拿到2亿风投，员工突破1000人，
西安摔碗酒、海底捞随便一个视频就可以排长队、卖断货，
甚至大到拉动整个城市的旅游业！
......
选出好的爆品
拿长安大排档举例，毛笔酥和“十三幺”麻将布丁就是爆品。
▲长安大排档的“十三幺”
一个餐厅的爆品不宜超过两个，因为抖音上点赞数、浏览数最多的视频，绝大多数不超过30s，短小精悍是重点。
其次，一两个爆品方便记忆，东西多了反而没有重点，用户记不住。
女性化
抖音的用户中，女性占比（66.5%）显著高于男性（33.6%），24岁以下的用户占到了52.8%，也就是说，抖音是一个年轻女性占主导地位的平台。
那么，选择爆品、呈现方式和背景音乐时，就要选择女性喜欢的内容。
比如集渔的兔兔布丁：甜品和可爱的兔子造型，毫无疑问会受到很多女性用户喜爱。
呈现方式和背景音乐都可以选择可爱、活泼一点的，最好是近期在抖音上流行的内容。
生活化
餐饮是贴近生活的，那么呈现餐饮也要用生活化的拍摄方法，这样有助于增强用户的代入感。常用方法有几种：
第一：第一人称拍摄，模拟就餐过程。一般这种拍摄会把重点放在排队（人气旺）、服务（细致）和菜品（味道好）上。
比如海底捞的番茄牛肉饭，就是点一份3块钱的米饭，利用海底捞店内的小料DIY的，抖友们看过就可以模仿，非常简单，有代入感。
第二：要以第三人称拍摄，展示菜品特色。这种拍摄适合网红（KOL），还有比较新奇、少见的菜品，比如毛笔酥。看着别人把毛笔吃下去，会让用户有一种惊喜感、满足感。
持续推广
抖音推广已经小有成效后，商家千万不能放任自流，觉得自己的餐厅已经红了，再继续下去也没有什么意义，因为该知道的人都知道了。
就像罗振宇跨年演讲上提到的，在中国，再众所周知的事情，都起码有一个亿的人不知道，而大多数时候，是十个亿的人都不知道。
2018年6月，抖音日活是1.5亿，2019年1月，抖音日活已达2.5亿。
如果那些网红餐饮在2018年6月火了就不推了，那到了2019年1月，可能光是抖音上就至少1亿人没听说过。
持续推广非常重要，很多已经尝到抖音“甜头”的网红餐厅，都会有很多后续动作，鼓励顾客在店里拍抖音、发抖音。
比如集渔的爆浆蛋糕，如果你想拍抖音，店里的服务员会主动帮你拉开包装，确保展示效果。
总而言之，推广不能停，因为人都是健忘的。
KOL
（Key opinion leader，关键意见领袖）
KOL，俗话来说，就是网红。网红自带流量，寻找到与自身品牌契合度高的网红来做抖音宣传，效果事半功倍。
▲大胃王密子君
比如自助形式的餐厅，可以请“大胃王”人设的KOL来合作；以辣味著称的餐厅，请喜欢吃辣的网红，比如和“铁菊”郭杰瑞合作也是很合适的。
▲网红郭杰瑞
不过，请网红来推送也不是唯一的办法，对于小餐厅来说，与其请费用较高的网红，不如请本地KOC网红精准推送。
KOC
（Key Opinion Consumer，就素人）
KOC，俗话来说，就是素人，我们身边自己的朋友，或者不认识的陌生人，但他们能影响自己朋友、粉丝，产生消费行为。
虽然比起KOL，他们的内容、文案不精致，甚至有时候还很粗糙，但是因为真实所以信任，因为互动所以热烈，这样带来的结果是显而易见的，可以将曝光（公域流量）实现高转化（私域流量）。
推产品，不推活动
抖音上面的网红人物，几个月一换，网红餐饮也是一样，每一阵风口都不同。
一段时间，10秒挑战这样的活动，在抖音上很火。但是活动火了，店却没人记得？
因此，最有利于餐饮品牌推广的方式还是爆品，而不是活动。因为你开火锅店做10s挑战，隔壁奶茶店也能做，楼上的电影院也一样能做。
最近的品牌合作“钟薛高×泸州老窖”合作的52°白酒雪糕，这种爆款产品的推出，就是双赢，白酒爱好者和雪糕爱好者都会记住这两个品牌。
用一两个爆品，和餐厅做连接，为餐厅引流，如果不请KOL，抖音推广几乎可以做到零成本。
掌握爆红公式，再研究几个成功的抖音视频，模仿拍摄，相信每个餐饮人都能拍出自己的抖音，搭上短视频的快车。
*部分图片、素材来源于网络
抖音运营干货在【满作】都可以获得答案！
你怎么看待抖音上的网红餐饮？
欢迎与小编互动探讨千万级流量如何打造！
▬ END ▬
