许多小店，开在街头巷尾一二十年
它们大多数无法在导航中找到
又未上架各平台
却靠口口相传广为大众所知
有的地方有一两家已是幸事
但有个小区
却被10多个美食老店包围！
幸福感爆棚！
它就是—文德小区
NO 01
王燕格拉条
不少人的早餐都是从这一碗格拉条开始
近30年始终如一的口味，让一代老顾客都习惯并喜爱上这个味，这是只有王燕格拉条带给他们独有的青春回味。
NO 02
老杜咸馍
老杜咸馍的红芋稀饭，我愿称之为YYDS~
初闻老杜咸馍，原以为会是苍劲有力的先生开的老店，未曾想老板是一位70多岁的老奶奶。
店里的咸馍口味很多，萝卜、香葱、荠菜、瓠子...红芋稀饭香甜软糯稠，大块的红薯和枣看着就喜人~
NO 03
许二哥撒汤馆
许二哥家有多火？老板甚至专门准备了一个话筒，喊到每位排队等待的顾客的号码。
两个炉子的烧饼，一大锅的汤底，哪怕事前工作已经准备了个七七八八，源源不断的客流让老板也鲜有停下来的时候。
撒汤是许二哥的老本行。以老母鸡和骨头汤为底，再放上些虾米、香菜做点缀。微咸的口感中带着老母鸡汤特有的鲜味儿。
NO 04
徐记牛肉盒
牛肉盒每天限量供应，来晚吃不到
老板每天只准备约一盆面、一盘牛肉馅、两盆韭菜馅，5点钟就有人排队等候，八点半左右就基本卖完了。
堆得高高的馅料在老板手里快速被封口、按压、旋转。一个个盒子随着油炸开的滋滋声中逐渐变得焦黄。
外脆内软，皮薄馅满，你在里面找不到成块的牛肉，但只要咬下去，粉丝的软糯夹杂牛肉泥的嚼劲就会一齐释放出来。
NO 05
川味酒家
主打川菜，又香又辣
炒菜、烧烤、蒸面、煲仔饭...主打菜辣子鸡、毛血旺、酸菜鱼、去骨鸡爪等，地道川味风格，让爱吃辣的爱不释口。
作为炮铺街上开了十多年的川菜馆，不仅味道好，价格也比较实惠。晚上饭点根本挤不进去。
NO 06
华氏格拉条
卤菜比格拉条出名，辣鸡爪尤其出名
常见的卤鸡爪、香肠、猪蹄、头皮肉，素的有豆腐泡、海带、卤蛋等，林林总总十多种。
鸡爪有香辣和酱香两种口味。香辣鸡爪确实当之无愧，味道值得称赞！麻辣咸香，炖得很烂，一抿脱骨！
NO 07
六安土菜馆
10多年来龙虾只做一种口味
蒜香龙虾是店里的招牌，蘸料是灵魂。鸡三尖，花甲、田螺等也是几乎桌桌必点。
NO 08
蒋师傅香芝麻油茶
20多年的油茶店，还用老式油桶装着
与其他店铺的油茶不同，蒋师傅的油茶店，完全是清真口味，装油茶用的也是老式的油茶桶。
NO 09
徐记传统手工炝锅面
老板脾气有点古怪，但面确实好吃
炝锅面的“炝”字，其实就是炝葱姜蒜配菜的意思，把菜的味道炝出来，整锅面的味道也就出来了。
每一碗面都是现点现做，手工面条劲道有嚼劲，还不失柔软弹滑~
NO 10
赵姐合肥煲仔饭
20+种煲仔饭，每种都是爆款
大米是老板专门从广东采购过来的泰国香米，砂罐也是老板从广东专门定制的。腊味双拼、宫保鸡丁、红烧鸡杂等煲仔饭，一点不踩雷。
老板仍坚持着用传统的手艺，明火烧饭，每碗饭大概要经过十多分钟的淬炼才能在底部形成焦黄的状态。
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每个城市都有风光无限的一面
也有低调朴实的一面
我们在繁华中打滚
也在安静中平和
寻一个巷子，约三五好友
品一杯好酒，吃一餐好饭
聊一聊人生！
这是美食的魅力，也是放松的秘密！
文章来源：吃喝玩乐在阜阳
