农民种植茶树,很多都是使用农药,那么茶叶还能放心喝吗?
一、理性看待农药使用
首先,大家要理性看待这个问题,而不是一提到农药就闻风色变,农药不是洪水猛兽,用好了它不但能保护农作物产量,还能提高农产品品质,这也是自然生长的水果,没有使用农药化肥的水果品相好、口感好的原因之一。
农药只要合理使用,就不会存在残留问题,只要不滥用农药,就不会对人体造成危害,如自2017年开始,贵州等茶叶主产区,就开出了茶园禁用农药名单,除了国家明令禁止使用的39种农药,及国家明令禁止在茶树上使用的15种农药以外,还参照欧盟及日本等地茶园禁用农药标准,又禁用了包括杀虫、杀菌及除草剂在内的63种农药。
在这63种农药中,就涵盖了大家所熟知的阿维菌素、草甘膦、草铵膦、辛硫磷、多菌灵、乙烯利、敌敌畏等,可以说茶园对农药的要求标准是越来越严格,有关部门对茶叶的农药残留检测也越来越严格,农残超标的茶叶将会被拒收,茶农自然也会遭受巨大损失,在这种前提下,就从源头上避免了茶农滥用农药的现象。
这就像2021年的中药材收购,各地中药材饮片企业都加大了农残检测,但凡检测出农药残留的中药材,一律拒收,所以,从销路上加大农残检测,远比从源头控制效率更高。
二、什么样的茶园使用农药
众所周知,危害茶园的主要害虫为茶小绿叶蝉和茶尺蠖,特别是茶小绿叶蝉,在福建等南方省份茶叶主产区,其抗性越来越大,成了茶园最为顽固的害虫,没有之一。
既然危害大,防控的力度也大,农药使用起来也就相对频繁一些,不过,好消息是,在高毒高残留农药的进一步禁用之下,如今防治茶小绿叶蝉的农药产品,基本上是以低毒低残留的化学农药、植物源农药、仿生物农药及生物农药为主,很多新型农药对茶园内害虫天敌或者蜜蜂等都是安全的。
如今很多茶园都挂有诱虫板及诱虫灯,加强对茶小绿叶蝉成虫的诱杀工作,这也是减少茶园使用农药量的方式之一。
由此可见,茶园使用农药,完全在可控范围之内,消费者没有必要有过多担心,况且茶叶在炒制、运输及冲泡过程当中,依然能够继续分解残留的农药(在存在残留可能的前提下)。
那么,有没有不使用农药的茶叶呢?答案也是有的,如管理比较粗放的茶园、一些身价普通的小众茶叶、海拔较高的茶园,以及采摘较早的春茶等。
特别是春茶,由于不具备产生病虫害发生的气候条件,所以一般春茶是不用农药的,这也是茶叶经销商喜欢强调自己的茶叶为春茶的原因之一。
三、茶叶可以放心喝吗?
对于喝茶爱好者来说,切莫一听茶树使用农药而产生心理阴影,可以这么说,茶叶的农药使用量和我们平时所吃的蔬菜相比,还是比较小儿科的,既然蔬菜可以放心食用,茶叶也一定没有问题。
况且很多茶叶都是采摘嫩尖,从而可以有效避开施药期,再加上采摘、炒制、运输、销售等一系列加工,即便有农残,也会分解完毕了。
如果以上所述还不能令你放心,喝茶的时候,不妨将头遍茶水倒掉(洗茶),这样喝起来想必就放心多了!