怀孕了,各种各样的营养品扑面而来,DHA肯定被推荐过若干次了。
被推荐的理由大多是说——它是“脑黄金”,孕期吃DHA宝宝更聪明。
这个嘛,目前的研究结果尚有争议,并没有明确得出这样的结论。
那么是否应该补充DHA呢?
答案是肯定的。
DHA,即二十二碳六烯酸,n-3系列多不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸中的一种,人体自身不能合成,只能从食物中摄取。
我们需要补充它,因为它是任何人维持健康的一种有益营养素,并非仅仅因为女性怀孕了。
补充DHA有哪些好处?
DHA作为一种必需脂肪酸,好处多多。
01 促进脑 、视网膜形成
DHA是人脑的主要组成物质之一,约占大脑脂肪的10%左右。
主要以磷脂的形式存在于中枢神经系统细胞,如大脑突触体细胞和视网膜细胞,如视网膜光感受器细胞的膜磷酯酰乙醇胺中 。
之所以强调在孕期要保证DHA摄取,主要原因是据文献报道,只有在胚胎发育和哺乳期内,脑内DHA含量才呈上升趋势。
在哺乳动物怀孕的后期到出生是神经网络形成的活跃期,大脑DHA的相对丰富与其快速形成相适应。
这样就需要补充更多的ω-3多不饱和脂肪酸以形成新突触。
02 维持脑的功能、延缓脑的衰老
如果缺乏DHA,已形成的脑的突起会逐渐萎缩,脑细胞间的信息传递能力就会下降,同时还会使感观功能衰退。
日本研究证实,DHA在一定程度上可以提高脑的柔软性,抑制脑的老化,有益健脑。
03 改善心脑血管功能和大脑功能状况
使大脑的自我营养体系得到完善,对因年龄等萎缩死亡的脑细胞起明显的修复作用 。
所以,给大脑补充DHA在一定程度上能达到预防、治疗老年性痴呆的目的。
04 抗动脉硬化
DHA可以降低致动脉硬化因子——血清中甘油三酯 、总胆固醇 、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白,同时可以增加抗动脉硬化因子——高密度脂蛋白。
05 抗击癌症
鱼油中的DHA和EPA均具有抑制直肠癌的作用,而且DHA的抑制效果更强。
高纯度DHA可抑制大肠粘膜上产生异常腺窝及抑制异常腺窝的生长。
DHA可以降低治疗胃癌、膀胱癌、子宫癌等抗肿瘤药物的耐药性。
DHA补充要适量
说到这里,我最怕的是会有人知道了DHA是“好东西”于是开始拼命补充。
中庸之道很重要,一切事物都有两面性,营养素也不例外。
DHA的过量补充也会影响跟它相关的其他物质的量、影响到它们发挥作用。
所以我们不能过分强调某一种营养素的作用,宗旨还是“均衡最重要”。
补充DHA一定要靠补充剂吗?
其实不然。
DHA在海洋食品(鱼、微藻、一些甲壳类动物)体内含量丰富。
比如那些来自于寒冷地区深海的青皮红肉鱼,如三文鱼、金枪鱼,以及很常见且价格适中的黄花鱼、虹鳟鱼等。
《中国食物成分表》中罗列的一些鱼类DHA含量(每100g)如下,仅供参考:
- 沙丁鱼 5400 mg
- 白带鱼 5700mg
- 牡蛎 3800mg
- 翡翠贻贝 1600mg
《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版中推荐:孕期人群需要DHA的量为每天200mg。
宝宝需要额外补充DHA吗?
0-3岁宝宝的DHA需要量为每天100mg。
有研究测定,产后3个月母亲的乳汁中,每100ml含有的DHA大约为65mg-311mg,平均值是188mg。
孕期补充DHA者与没有补充者相比,乳汁中DHA含量并没有实际意义上的升高。
所以此阶段如果母乳喂养的婴幼儿每天母乳量能够达到200ml,那么婴儿每天从母乳中获得的DHA的量能够满足宝宝的需要。
如果没有母乳喂养,婴儿只喝配方奶,则可以依据上述推荐量以及配方奶DHA含量来判断孩子是否需要额外补充DHA。
如果我们日常饮食中能够保证每周2-3次上述提到的海鱼、海产品,那么我们便可以从饮食中得到足够的DHA。
如果不能保证呢?这也是很多人面临的实际情况——可以通过补充剂来补充DHA。
看准补充剂的DHA含量,能够达到每日推荐量(200mg)即可。
撰文 | 杨欣丽
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