如果提到粮食，我们都会想到什么？是无边无际的金色麦浪，还是田里的粮仓？事实上，我们熟悉的陆地不仅有丰富的粮食资源，离大陆较远的南极海洋也有丰富的粮食资源。
南极大陆除了我们所熟知的企鹅，海豹等“原住民”之外，还有一种比较特殊的物种存在。他就是南极磷虾。南极磷虾可以说是“来自海洋的粮仓”。如果说大范围捕捞的话，用南极磷虾养活上亿人根本不是问题。目前世界上有许多的国家已经开始注重对南极磷虾这一资源的获取，小小的南极磷虾更是引起了各个国家的争夺，然而在这些国家当中，我国又将是一匹最大的“黑马”。那么这又是为什么呢？
南极磷虾其实并不是广义上大家认为的“虾类”，我们所熟悉的龙虾，对虾等属于十足目，而南极磷虾则属于节肢动物中的磷虾目磷虾属。如果非要说磷虾与我们所认识的虾有什么关系的话，可以说，磷虾与龙虾等属于表亲。这种生物广泛分布于南极水域，资源量非常的丰富，已经探明的产量大概约有6.5亿吨到10亿吨，是目前全球海洋中规模最大的单种可捕捞生物资源。南极磷虾虽然个头仅有6cm，但是却浑身是宝。南极磷虾的虾肉含有大量的多不饱和氨基酸和蛋白质，最具代表的就是赖氨酸。有相关研究显示，在南极磷虾体内的赖氨酸含量甚至要比金枪鱼和牛肉中的还要高。这些对人体具有非常好的营养以及保健作用。目前，南极磷虾主要的产品形式有冻南极磷虾，南极磷虾粉，此外，还有南极磷虾干，去壳虾肉以及虾肉罐头等。而在提取南极磷虾油之后的南极磷虾粉，更是可用来开发蛋白肽的相关产品。
磷虾具有非常强大的繁殖功能，每一只雌性磷虾可以多次产卵，而每一次的产卵量更是可以高达几千颗虽然这种生物每年都会被捕捞或者被其他的海洋生物吃掉一半，但是仍旧有上亿吨的磷虾可以继续繁衍自己的后代，这也就是为什么磷虾可以取之不尽用之不竭的根本原因。
虽然说南极磷虾一直以来没有以人类的主要粮食的身份出现过，但是由于其的特殊价值，世界各国早就对他开始了大规模的争夺。苏联曾经是这场争夺当中的头号王牌，捕捞量曾经达到过49.17万吨，这也是当时世界上磷虾捕捞总量的93%。在苏联解体之后，俄罗斯继承了苏联的捕捞设备，年捕捞量也能达到25万吨左右。在此之后，日本接替了俄罗斯，成为了南极磷虾捕捞行业的领军者。但是由于受到工业水平和人口需求量等多方面的因素，日本的磷虾捕捞量始终无法超过苏联的规模。近年来，挪威后来者居上，成为了磷虾捕捞行业的领头羊，挪威甚至还形成了规模性的南极磷虾捕捞链。
我国的南极磷虾捕捞事业起步较晚，我们从2009年才开始赴南极开展捕捞作业，经过这十几年的发展，我们已经在这一领域实现了零的突破，并且取得了非常长远的进步。可以说就像是一匹黑马一样的存在。与其他国家不同的是，我们国家做到了科学化的捕捞，在捕捞的同时注重了南极磷虾对于南极海洋生态环境的保护。这也能做到长远的发展。南极磷虾与传统渔业相比之下，更是一个高技术，高产出的海洋生物精深利用新兴产业。
那么在南极海域大范围的捕捞磷虾，这会不会造成一定的生态问题呢？通过上面的介绍，相信大家对于磷虾的重要性也了解了很多，那么，在南极大范围的对磷虾采取捕捞，到底会不会影响到南极地区的生态环境呢？其实就目前的捕捞规模来看，这些年人类对于磷虾的捕捞，是不会影响到磷虾的灭绝，从而影响到南极地区的生态平衡的。
其中最重要的原因，除了我们在前文当中所提到的超强的繁殖能力，最重要的一点就是国际社会对于南极地区的一些规章制度的制约。比如在上个世纪90年代，就曾经颁布了南极生物保护公约，在公约中明确地规定了全世界国家每年能够捕捞磷虾的最大限额。这样做其实有两个好处。其一，避免了因为人类的过度捕捞可能导致的磷虾的灭绝，其二，这一公约也间接的保护了南极地区的其他野生动物。因为不光是人类在捕捞磷虾，为人所用，磷虾也同时还是南极地区许多野生动物的美食。如果说磷虾的生存遭到了破坏，那么整个南极地区的生态环境也将会受到很大的破坏，人类的生态环境也将面临不小的危机。除了国际社会制定的公约之外，许多参与捕捞的国家与企业也自发地形成了海洋保护组织，这个组织宣布，将每隔半年时间进行一次全南极范围内的禁捕措施，以求在半年的时间内南极地区的生态环境和磷虾的繁殖量能够恢复到一个正常的水平。
南极磷虾是大自然的馈赠，不仅仅是我们人类的资源，同时也还是南极地区野生动物们的宝贵口粮。对于这种资源，我们应该在充分利用的同时加以保护。南极的生态环境对于全世界来说都是至关重要的，对于南极的生态环境保护，更应该如此。生态环境是人类社会赖以发展的基础，只有生态环境得到了保障，那么我们人类的共同家园才能够得到一定的守护。磷虾虽然营养价值丰富，作用广泛，但是还是要做到取之有度。如果过度捕捞磷虾，必将引起南极地区的生态平衡遭到破坏。这样以来，对于我们的共同家园地球来说，也将会是一个不小的打击。
