西红柿是夏季开胃菜必备的蔬菜，搭配排骨土豆，新鲜清爽，营养丰富！喝汤吃肉没有错
非诚777
用料
排骨250克西红柿1个土豆1勺盐2勺姜4片调料酒2勺植物油适量葱1勺番茄酱2勺
做法步骤
1、准备食材。
2，西红柿片
3，马铃薯片，浸泡在水中防止氧化。
4，准备砂锅先烧水
5，洗排骨，冷水锅，加1大勺调料酒。
6、烧开水后捞出，洗净，排水，准备厨房用地
7，在热锅里放一匙油，倒入排骨，炒一下，香
8、把炒好的排骨放在砂锅里(
9，锅里剩下的底油里放西红柿炒
10，西红柿微软炒，加入番茄酱2汤匙(汤浓的武器)炒。
11，还有闷煮的排骨汤里放薯片和盐
12，再煮4分钟就出锅了。
土豆酥而不烂13、汤碗中放入切好的葱花
14、再盛上番茄土豆排骨汤，配碗大白米饭，一不小心吃撑了
小贴士
经过煸炒的排骨肉质香嫩，加入开胃的番茄，回味无穷。简直就是下饭神器
排骨的营养功效
1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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