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菜刀评测,高端菜刀推荐 张小泉高端菜刀

时间:2023-09-21 作者:佚名

巧媳妇刀具 菜刀好不好,评测

用户真实评价:

宝贝收到,刀具超棒,外观漂亮美观,质量好,刀锋利,刀柄颜色靓丽,绝对物超所值,非常满意的一次购物,

刚收到宝贝,颜色鲜艳靓丽,收纳方便美观,刀具看起来也很锋利好用,先给好评。用过之后会再来追评滴!先给宝贝和店家点个赞!

好评!我买的绿色的很好用,比想象的要好很多,刀比重用起来很好

外观漂亮,刀具很齐全,最重要的是真的很实用,每把刀都很快,绝对值得买,物美价廉,希望卖家生意兴隆。

收到了宝贝了,非常精美,用起来很锋利,水果蔬菜肉类等都很实用哦~性价比超级高,很满意的一次购物。以后还会常来的。

很有重量的刀具,到货时刚好有朋友在,她可是一个资深的美食家哦自己也做得一手好菜,她评价说这套确实划算,好用。满意

什么钢铁最好做刀

154CM钢

钢材简述:154CM是440C高钼改进型钢种,在440C的基础上增加了材料的耐磨性能(特别是抗卷刃性能)提高了材料的抗腐蚀性能,同时拥有更好的机械加工性能。美国制之优质不锈钢材, 铬含量达15%, 钼含量达4%; 故定名为154CM。乃近代手制刀之一代宗师 R.W.Loverless 率先所采用。加工性极优, 耐蚀性, 刀锋耐损性及韧性皆强, 但售价较高, 故只见被应用于手制刀具。含碳量约1.05%, 经热处理後可达HRc60~61之硬度。

评价: 154CM是蝴蝶的常用钢材,LZ以前有把EDC多年的910,用了图层都花了最后给了朋友,对154CM可以说是有比较充分的认识,在打磨,保持性,防锈,韧性这四项指标,都只能算中庸,没特别出彩的地方,比如对比蜘蛛的VG10,作为同档次的传统钢材,后者的打磨性,硬度以及锋利程度都要更出色,虽然韧性差容易崩口,但特点鲜明.

ZDP-189

钢材简述:ZDP-189日本日立金属工业於1996年开发之粉末系新钢材, 其研发目标与“大同特殊钢 (株) ”之Cowry X钢材一脉相承, 优良加工性之超硬合金钢, ZDP-189含碳量达3%, 含铬量亦高达20%, 经热处理後可得HRc67之高硬度, 加工性极优, 金属组织微粒比ATS-34及440-C更均一细密, 耐蚀性及朡性皆 , 故日立对外宣称ZDP-189乃「跨向21世纪之次世代刃物钢」。生产出的刀具硬度高,保持性极佳,研磨难度稍高。目前用其生产刀具的代表性公司为蜘蛛(Spyderco)和花田洋(ROCKSTEAD);其中蜘蛛更多生产大众化的高性价比折刀,花田洋则更倾向于精品收藏级别的高价刀具。蜘蛛官方称其热处理过后硬度能打到62-64HRC,而花田洋则为66-67HRC。

评价:首先我很喜欢这个钢材。ZDP-189是一种偏执的钢材,拥有者极高的硬度可达67HRC,也有着极高的保持性,锋利度以及较易打磨的特点,在日本的一些高端寿司刀里,也会用到夹钢的ZDP-189,而追求极致的花田洋也一直用夹钢的ZDP-189作为主要刃材,这个钢材我觉得至少目前,夹钢后做到折刀里,没有什么粉末钢材能够在保持性方面完全击败他,最多只是略胜一筹,所以虽然他很容易锈,韧性也很差,但却是折刀上毫无疑问的高端钢材。

CPM M4

钢材简述:粉末钢CPM M4是一种高钒高速钢,粉末钢CPM M4是常规M4的高碳改良型,当作为切削和冷作用途时,具有比高速钢M2或 M3有更好的耐磨性和韧性. 粉末钢CPM M4产品很均匀、高品质、体现在尺寸更稳定,可磨削性和韧性更好。CPM M4是目前使用较多的粉末高速钢,它的性能和化学成份类似于ASP23,是目前高速钢中韧性很好,同时又有极佳耐磨性的钢种。一般来说,高速钢的耐磨性会随着总合金成份和最高硬度增加而提高,而韧性则会随合金量的增加而降低,因此才会在传统高速钢M 2的基础上改进。CPM M4耐磨性的好坏取决于热处理后的硬度以及碳化物的形成,CPM M4在M2中增加碳及钒,提高耐磨耗性;同时在考虑韧性的前提下,使用粉末冶金制程改善韧性,使CPM M4的韧性高于传统M2高速钢,根据统计其韧性约为传统高速钢的2-3倍,耐磨性亦为3-5倍。

评价:毫无疑问,即使在各种最高端的粉末冶金钢材里,CPMM4也是无可争议的极佳制刀钢材,他将高耐磨,高韧性,高硬度这几样都结合得非常好,唯独防锈较差,对比S30V,他有着50%以上的耐磨性提升,而同时对比合金量极高的高耐磨粉末钢,比如S90V这类,他又有着2倍左右的韧性,综合性能完全碾压传统钢材,尤其是热处理硬度还可以保持在62-64左右,可以说是极为均衡优秀的制刀钢材,而在上一期的保持性测试里,也和ZDP-189这类极端钢材在纯保持性方面不落下风,因此可以预见在韧性和保持性的综合测试里,CPMM4将会有不俗的表现

M390

钢材介绍:奥地利百禄BÖHLER M390 MICROCLEAN 为高铬系麻田散铁型耐蚀钢,其金相组织为大量的碳化铬、碳化钒微粒,均匀散布于Cr12% 的基地上,优点:耐蚀性高耐磨耗性高抛旋光性佳M390。化学结构:碳1.9%,铬20%,锰0.3%,钼1%,硅0.7%,钨0.6%,钒4%,总合金量属于粉末钢中偏高的。

评价:M390或20CV或CTS-204P,无论其中的任何一个,如果你让熟悉粉末钢的人举出保持性最好的钢材,总会有一个被提及,而在国外测试中,M390经常和ZDP-189,S90V等超高保持性的钢材同时占据前几的位置,加上韧性也不算不错,还有较好的防锈,几乎可以算是粉末冶金钢材中的最佳制刀钢材了,对M390和CTS-204P的评测,非常期待。

CTS 204P

钢材介绍:卡彭特CTS 204P合金是一种高耐磨,耐腐蚀,空气硬化马氏体不锈冷作模具钢,使用卡彭特的微熔®粉末冶金(P / M)冶炼技术。高硬度的富钒碳化物的均匀分布使得该材料具有非常高的耐磨损性能,而合金的优异的耐腐蚀性则得益于富含铬的矩阵。卡彭特先进的粉末冶金技术,使得这种钢材拥有高度纯净的均匀细微的碳化物颗粒分布。CTS 204P合金的显微组织极其均匀,细小的碳化物分布,洁净和高含铬量,使得该材料成为——耐磨性,韧性,抛光性能和耐腐蚀的完美结合。化学结构除了硅含量相差0.3%,其他与M390基本一致。

评价:CTS-204P绝对是陌生又熟悉的钢材,陌生在于这货上市并没多久,也很少有刀用到他,熟悉是因为同样化学组成的20CV和M390均被认可为超高保持性的钢材,而号称拥有最牛X第N代粉末冶金技术的卡彭特公司,是否能让CTS-204P的性能超过前者呢?我们拭目以待。

N77

这款大家不熟悉的钢材有可能才配得上“神钢”的真正美誉,以氮元素替代碳,卡森通过技术解决了热处理中脱氮的问题,成功做出N77的成品,不仅拥有永不生锈的特性,并且在64HRC时,仍能达到超强的韧性,几乎首次突破了钢材在韧性,硬度,防锈,保持性这四项不能全都做到极致的困局,而氮钢也是将来制刀钢材的一个新方向,我本人对这个钢材的测试非常期待

评价:氮钢是未来高科技刀具钢材的一个发展新方向,也是解决钢材防锈的一条有效可行的道路,关键是非钢类刃材,到底实际的表现性能,比如硬度,保持性以及韧性,是否能在如今粉末冶金钢材中占得一席之地,还是说能够比这些1线钢材做的更好。卡森的N77钢材,对我来说有着重大的意义,也是第一次有机会能够将氮钢和其他1线粉末钢放在同一个位置进行测试对比。

多在论坛,主题名品,以及贴吧泡泡,瞅瞅。

关二爷托梦送我一把刀,我带大家看究竟——K900搞怪评测

我曾经幻想自己做一名持剑的翩翩大侠,万人从中过,挥剑斩世雄。所以剑曾经是武林中人人梦想拥有的一把武器,不过这几年来被“剑人”这两个字给毁了,现在的想做的是一名“刀客”!风卷残云拔刀向,我为刀狂任敌来。

就在我半睡半醒之间,关公托梦与我,说:既然阁下如此喜欢刀,那么赠与我宝刀一用!我心一惊会不会是青龙偃月呢?所以赶紧从梦中醒来,在厨房居然找到了这个!刀上赫然三个字:关羽赠。眼看着这个刀可比我之前用的“王麻子”高端的多啊!

定睛一看,联想的!原来关公送的是一把镰刀(联刀)啊!次刀处处透发着金属的光泽,在太阳下熠熠生辉,好不威武!此乃真正的厨房良友、杀人利器!自从有了菜刀K900,妈妈再也不用担心我上街被人砍了。

刚拿到手我就有一个疑问,关公送我这刀,开刃了吗?怎么这么厚?

开玩笑,菜刀怎么会厚?和NEXUS

4比起来,NEXUS

4快成“矮穷丑”了,联刀K900高富帅的范一下就出来了

老哥我要用联刀K900切个西红柿给大家看看!

以为我不敢吗?我真的切给你们看,关公赏赐的宝物绝对是利器!西红柿里面的汁液都流出来了,大家兴奋吗?

下面我要揭开刀哥K900的庐山真面目了,刀哥K900不仅仅是一把菜刀,同时还是一部手机哦!正面采用了5.5寸1080P的屏幕,显示效果极佳,下面是三个触控按键,配合四叶草的UI,用起来还是相当的棒的!

K900的正面不仅仅是屏幕,还是个小镜子。爱臭美是商务男,有福了哦!

K900后背完全采用拉丝金属,增加了质感,让手机看起来不廉价,同时也更加美观,整个后背更加的丝滑,没有像活火山似的摄像头。

K900采用了1300W的摄像头,照相效果非常不错,成像质量也十分高。后面的扬声器声音很大,立体感很强,元件的采购价格应该不菲。

既然我的菜刀照相效果不错,那就照张相吧!重点来啦!游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

橱柜柜体板材种类有哪些?

橱柜柜体板材常见的可能是实木板材,实木纤维板或者是人工复合板以及烤漆板等等,而且这种橱柜柜体板材因为使用的比例比较大,而且在一定程度上决定了橱柜整体的装修风格以及后期的使用寿命,所以选择购置的过程中应该注意的地方也是比较多的,今天为大家推荐的就是关于各种橱柜板材之间的优点和缺点及对比和评测。大家可以综合实际进行考量,相信借此就可以达到满意的最终实际效果和目的。

  一、橱柜柜体板材种类有哪些

1、实木橱柜。

平常见得最多的就是用实木做的橱柜,这种橱柜挺受消费者认可的,它的优点就是环保,可是一般高档一点的实木所制成的橱柜都比较贵,当然差一点的实木所制的橱柜也就比较便宜。并且,处于需求购买过于便宜的实木千万注意防腐防虫,如果想自己后期加工,防腐刷漆防虫放樟脑丸。

2、PVC橱柜

知名度比较高的吸塑板橱柜就是大家常说的PVC橱柜,这种橱柜的优点就是比较防水防潮,可是很多人说它经不起高温,因此容易变形。大王只是觉得,中餐中用到的很多器皿加热过后会习惯性直接放在台面上,或者挨着橱柜柜体表面等,甚至很多中餐烹饪习惯似乎确实会产生很持久很高的温度。不过,话说回来,我又不在厨房放火,只是保养起来,要更尽心一些而已。

3、不锈钢橱柜

如今市面上比较时尚的橱柜要属不锈钢橱柜,它的优点就是结实、耐操、容易清洗,深受年轻消费者的青睐,不过它有个缺点就是防暑性能不好。大王又觉得,其实防暑性能多少人在意呢,我们更在意熊孩子在上面扔个东西砸个坑

4、有机玻璃橱柜

在橱柜中看起来相当高档的种类要属有机玻璃橱柜,它给人的感觉相当舒服,也易于清洗且耐用,不过它安装起来比较麻烦,稍出点问题就会后患无穷。比如什么螺钉接口处裂缝啦,沾了油污很难擦得亮晶晶以及,要当心有机玻璃会随着表面摩擦、高温等极端情况(比如不小心菜刀尖划过)以及和洗涤剂等强碱接触,产生不好清除的划痕或“锈斑”。这也是为什么,一般商家得知我们是一日三餐自己下厨的时候,不建议用玻璃材质做橱柜台面的原因。

5、耐火板橱柜

耐火板橱柜,听名字就知道它耐高温,颜色也相当的明丽漂亮,不过它的质量在挑选时一定要当心,使用过程中也要好好保护,不然容易出现脱胶、变形的情况。

6、三聚氰胺板橱柜

传说中被昵称为“刨花板”、“渣渣板”、“纤维板”的东东,其实它的基材是“刨花板”与“纤维板”。相比前面的几种橱柜,三聚氰胺板所制的橱柜性价比更好一点,它有着耐摩擦、抗冲击、耐高温、防热酸热碱等优点。但是如果它禁不住长时间被水浸泡,比如家里水管漏水、水槽水溅漏在地上。同时,很严肃的提醒,如果选择了三聚氰胺板做橱柜,柜门合页、拉手、螺丝一定要买好一点质量的,因为这种板材一旦挖槽和打入螺丝,如果非正常拆卸而松垮、脱扣了,基本上就不能补救了!

上文我们给大家推荐的是各种各样橱柜柜体板材的特点,包括优点和缺点对比,由此入手可以得知,常见的可能是实木板材,也有可能是实木纤维板或者是人工复合烤漆板,它们都有各自的特点,如果是对于中式装修风格而言则更加适合选择颜色饱满的红木衣柜橱柜板材或者是橡木衣柜橱柜板材,但是如果是现代简约的风格的话,可能更加适合白色的烤漆橱柜板材,大家可以综合实际的风格,对比上文所述的特点进行了解,相信这样就可以达到满意的最终实际效果和使用目的。

梦100手游王子黑达怎么样 黑达实用性评测分析

怎么说呢纯色队如果缺攻击力up的队长可以用黑达,如果缺菜刀也可以用黑达,毕竟攻击力很高,推荐日觉,攻击力高且队长技为65%up

齐小涛菜刀好用吗?

齐小涛菜刀好用。

刀柄与刀体过度平顺,使用起来也很趁手。刀柄跟刀身是一体成型的,主要是好打理,并且看上去逼格较高。手柄形状是大肚型的,给人一种富贵饱满的霸气,手握着刚好贴合手掌。柄尾呈椭圆,左右手都适合用。

前后刃口卡了一个小壳,刃上卡有塑胶条,整个刃口再包了一层泡沫。加上这个盒子的保护,基本能保证刀子不会在运输途中磕碰到。

齐小涛菜刀介绍:

菜刀主要是用来切肉类和蔬菜,但有些不法之人会用其伤人。我们要和平利用菜刀,不可当做武器做非法之事。

国产菜刀里,主要有不锈钢刀与碳钢刀:碳钢刀老百姓俗称“铁刀”,锋利度高,但是容易生锈,比较难打理。

不锈钢刀是在碳钢刀的基础上,增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素,所以外观更加干净、美观,不易生锈,打理比较简单,高硬度钢材的锋利度,比如8铬、9铬、大马士等,甚至超过碳钢刀。

菜刀有非常多的种类,除了依据各种目的设计的菜刀之外,也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用,切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使用。

以上内容参考:百度百科-菜刀

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