想让鱼肉鲜嫩味道不被调料抢占，那最好的做法就是清蒸了，你要说生鱼是原味的，也对，可惜我吃不了生鱼！
赶集的日常就是在集上看见便宜的鱼啊肉啊啥的连锅端！这次买鱼还意外收获两条小金鱼
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准备食材：
一条大鲤鱼、姜葱适量，蒸鱼豉油适量，料酒适量，盐适量
首先将鱼收拾赶紧，嫌麻烦的可以让卖家把鱼收拾干净，这样到家里就省事多了
将切好的葱姜片放入鱼肚子中，然后倒入少量的料酒，抹一些盐
然后将切成丝的葱姜放入鱼的背面和上面，为了去腥和增加香气，在倒入些蒸鱼豉油，外皮也抹一点盐
这样前期工作就做好了，然后将鱼放到锅中蒸熟，上汽后在蒸15分钟，熄火再焖3分钟，这样鱼熟了就
将蒸好的鱼放一边，锅中烧少许油，油热后倒在鱼身上，让鱼的外皮能更香
这样，好吃的清蒸鱼就做好了，避免油腻大家也可以不撩油，这样会更清淡
