作者：轻舞-飞扬
用料
面粉 两小碗
干香菇 5个
白菜 半颗
虾皮 一小把
猪肉馅 半斤
植物油 适量
葱 适量
花椒粉干姜粉大料粉 均为5克
盐 适量
生抽 2勺
海鲜酱油 1勺
小苏打 10克
牛奶 一包
面起子 一小块
做法步骤
1、面起子，牛奶，两小碗面粉，温水适量揉成团，盖上盖子放到温暖的地方发酵。发到两倍大就可以准备做包子了。
2、把猪肉馅，葱，花椒粉干姜粉大料粉各5克，盐适量，生抽2勺，海鲜酱油1勺，虾皮一小把切碎放入馅儿内拌匀。
3、把白菜切丝和干香菇放入开水锅焯熟，攥干水剁碎。
4、把剁碎的蔬菜放入肉馅儿，倒入适量植物油拌匀，馅儿就好了。
5、小苏打10克，加适量面粉把面团揉匀，揪成等分的小剂子，擀皮包馅儿，上冒气的开水锅蒸20分钟，皮儿薄馅儿大的包子就出锅了！
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