【水煮猪耳朵怎么做好吃】朋友回家后，做什么下酒菜、猪耳朵的5种方法，酒正合适

2.往锅里倒入清水，葱段、生姜、八角形、猪耳朵沸腾，水沸腾后扔掉泡沫，再煮50分钟。煮后捞出来冷却。3.把冷却的猪耳朵切成薄片，放在盘子里，往锅里倒沙拉油，加热到60%，倒入辣椒的混合物中，搅拌均匀。制作的红油浸透猪耳朵，加入网上辣椒和薄纱装饰。[提示]:如果辣椒油温度热50%。