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每个大厨在做菜的时候，都有着各自的特点，不一样的做法还有选择的调料不同，做出来的美食滋味也自然是不一样啦。相信大家都听说过“三九补一冬”这句俗语吧，冬天的这段时间，天气变得更冷了些，大家要注意做好保暖的工作，还有就是要多吃些营养高的美食来补益一下自己，美味的茄汁猪肉煲就是很棒的选择啊。
尤其是这一次，我们的大厨在做这道茄汁猪肉煲的时候，更是搭配上了桃园建民西瓜酱，使得肉肉在咸香的同时又有了浓郁的酱香味。那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉地想要沉醉在茄汁猪肉煲的美味当中。这次，小编就来为大家说一说教你营养美味的茄汁猪肉煲，解馋下饭，一出锅就抢光了。
美味的茄汁猪肉煲
食材：猪肉、番茄酱、桃园建民西瓜酱、萝卜、洋葱、葱姜、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、先把需要的食材处理好，把猪肉洗净，沥干水，去掉杂质，切成块；
2、接着，把萝卜冲洗干净，去掉外皮，切成条；洋葱洗净后，剥去外皮，切成洋葱碎；
3、接下来，把葱姜分别处理干净，去掉杂质，切成葱花和姜丝；
4、然后热锅烧油，放入洋葱碎炒香，放入切好的猪肉，煎炸到两面微微焦黄后盛出来；
5、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入适量的番茄酱，翻炒均匀，倒入适量的高汤；
6、加入一点桃园建民西瓜酱，搅拌均匀，烧开后放入萝卜，转为小火，加入一点酱油、胡椒粉、盐，烧煮到食材成熟入味；
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