秋天到了，梅州柚子也开始上市了。柚子除了直接吃，其实还有很多美食做法，好吃营养简单易操作。废话不多说，下面介绍8种营养美食新做法，简单易做一看就懂！
蜂蜜柚子茶
天气干燥，人容易上火，每天喝一杯柚子茶清热降火又养颜。超市里的柚子茶价格一般在30~60元不等，而且味道偏甜又是机械制作，去火效果并不明显。而自制的蜂蜜柚子茶成本只要几块钱，成本低又健康，何乐而不为呢。
需准备的材料：
柚子一个，蜂蜜400毫升，冰糖100克，盐一勺
口味：甜味；工艺：煮；时间：数小时；难度指数：2颗星；
自制蜂蜜柚子茶步骤：
自制蜂蜜柚子茶的做法步骤
- 柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。
- 削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好。
- 柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。
- 将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。
- 柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水。
- 小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。
- 熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火
- 晾凉后调入蜂蜜，拌匀。
- 装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。
小贴士：1、柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。
2、柚子表面上通常会封一层蜡，要用盐揉搓彻底清洗干净。
3、用温水冲成茶饮，亦可当成果酱直接食用。
4、一次食柚量过多，不仅会使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒。
柚子皮糖
柚子浑身是宝，买回来的柚子皮不要扔掉哟，上一篇介绍了柚子皮粉蒸肉，现在介绍柚子表皮的美味---柚皮糖。一个柚子从里到外都可以吃的，剩下的边角料还可以泡水后浇花哟，用柚子皮泡的水浇花，不仅给花草营养还使花草不容易生虫子。
柚皮糖的做法步骤
- 柚子皮用干净的清洁球加上盐使劲搓洗，用流水冲洗干净
- 去掉白色的部分，只要表皮
- 切成5毫米左右宽的条
- 加入热水，加入两小勺盐，用手揉一揉，然后再换热水，泡两个小时，中途换几次水
- 加入适量水，两大勺冰糖粉，放入柚子皮，煮开后慢慢熬
- 水分煮干，只剩下冰糖的糖液沾在柚子皮上
- 沾上白糖，（给儿童吃可以沾上冰糖粉，孩子吃冰糖会更好些）
- 凉后放入密封的盒子
- 美味的零食
- 润肺
给孩子做了一部分沾冰糖粉的
小贴士：
一：柚子皮一定要仔仔细细地清洗干净；
二：熬煮的时候，水不要太多，能淹没柚子皮即可；
三：熬煮时冰糖稍微多一点，煮出来的柚子皮沾沾的，稍凉后容易沾上白糖。
枇杷柚子百合饮
做法步骤
- 准备枇杷，并洗净备用
- 挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用
- 将去皮后的枇杷对半切开，去除里面的核
- 柚子剥肉备用
- 用刀背将枇杷轻轻刮一遍，然后去皮
- 挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用
- 将去皮后的枇杷对半切开，去除里面的核
- 锅中放入清水，再吧处理好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾
- 把冰糖加入继续煮至枇杷软
- 放入柚子
- 最后放入百合
- 继续小火煮至百合软即可
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